黃骨魚富含氨基酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值，具有滋補(bǔ)作用和藥用價值，只有一根主刺，且無肌間刺。基本上成為人們餐桌上常見的魚類，也是人們煲湯的魚類，特別是家長對孩子們飲食的改變，不愿意讓孩子吃多刺魚，黃骨魚是當(dāng)前適合孩子食用的魚種。因此市場需求也在逐步增長，黃骨魚養(yǎng)殖也在不斷擴(kuò)大。

魚苗下塘后，一般第二天開始投喂，但也要視魚塘具體情況靈活掌控。如魚塘浮游生物較多，則投料時間延后幾天;投料方式與品質(zhì)，要盡量與投喂的飼料相仿，以防突然改變飼料產(chǎn)生腸胃炎。黃顙魚投喂全價膨化飼料。膨化浮料不但容易確定投喂量，而且其制作過程中飼料已熟化，魚類吃后容易消化。

黃骨魚屬溫水性魚類，生長于水體底層，養(yǎng)殖時需保證水溫為6-38℃，以25-28℃為佳，水體深度需達(dá)到2米以上，ph值范圍6-9；要求池底平坦，方便魚類捕撈，池水透明度保持在35厘米以上；還需配備增氧機(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)、養(yǎng)殖漁船等機(jī)械設(shè)備，以及完備的進(jìn)、排水系統(tǒng)，和配套建設(shè)網(wǎng)具等攔魚設(shè)施。

黃骨魚是雜食性魚類，對蛋白質(zhì)的要求比較高，如果不能正常供給其營養(yǎng)所需的話，會很大程度上影響到黃骨魚的生長發(fā)育，所以我們一定要按照不同階段黃骨魚生長特性，為黃骨魚科學(xué)的合理安排膳食。

定期做好黃骨魚的各項(xiàng)疾病防治工作，通過各種有效的科學(xué)方法減少黃骨魚疾病的發(fā)生，讓黃骨魚順利生長到市場銷售所需的成魚標(biāo)準(zhǔn)。