黃顙魚為小型魚類,生長速度慢,一般一年雄魚長到0.6-0.7斤/尾,雌魚長到0.2-0.3斤/尾,肉質(zhì)鮮美,價格適中,非常適合中國人的飲食習(xí)慣和消費水平。
多年以來,黃顙魚的養(yǎng)殖量和產(chǎn)量都在不斷增加,但長期來看,市場較多時間仍呈供不應(yīng)求狀態(tài)。所以,就消費市場需求而言,黃顙魚養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。
黃顙魚為一年一次性產(chǎn)卵型魚類,在自然條件下有集群繁殖習(xí)性。繁殖季節(jié)在5月中旬至7月中旬,水溫變化幅度為25~30.5℃。黃顙魚一般在2齡時性成熟,澄湖黃顙魚在1冬齡時也達性成熟,在測定的標本中,小成熟個體中雌魚體長11.5厘米,雄魚體長13.5厘米,雌魚的性成熟較雄魚早。黃顙魚懷卵量2500~16500粒,平均4000粒,相對懷卵量58.33~77.77粒/克,平均65.71粒/克。黃顙魚的主要繁殖區(qū)域在水位淺、底質(zhì)硬、有一定灘腳、透明度高、水流緩慢、餌料資源豐富、適宜筑巢孵化的水域。
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