黃顙魚是鲿科、黃顙魚屬一種常見(jiàn)的淡水魚。體延長(zhǎng),稍粗壯,吻端向背鰭上斜,后部側(cè)扁。頭略大而縱扁,頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位于后鼻孔前緣,伸達(dá)或超過(guò)眼后緣。鰓孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小,具骨質(zhì)硬刺,前緣光滑。脂鰭短,基部位于背鰭基后端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長(zhǎng),起點(diǎn)位于脂鰭起點(diǎn)垂直下方之前。胸鰭側(cè)下位,骨質(zhì)硬刺前緣鋸齒細(xì)小而多。腹鰭短,末端伸達(dá)臀鰭。肛門距臀鰭起點(diǎn)與距腹鰭基后端約相等。尾鰭深分叉,末端圓?;铙w背部黑褐色,至腹部漸淺黃色。沿側(cè)線上下各有一狹窄的黃色縱帶,約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶,交錯(cuò)形成斷續(xù)的暗色縱斑塊。尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。
成年之后的黃骨魚繁衍后代一般是有兩種方式,一種是自然繁衍,一種則是人工繁衍,自然繁衍這里就不用說(shuō)了,人工繁衍則是為了大大提高黃骨魚魚苗的出生率的一種方式,一般由人工授精,授精之后的雌魚將會(huì)被農(nóng)戶們專門放到一個(gè)陰暗潮濕的產(chǎn)卵池中,黃骨魚喜暗喜濕,這樣能夠大大加大它們的后代出生率。
黃骨魚富含蛋白質(zhì),鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營(yíng)養(yǎng)含量豐富,藥用價(jià)值高。每100克黃顙魚中,含有蛋白質(zhì)519克,尼克酸3.7毫克,碳水化合物7.1毫克,鈣59毫克,磷166毫克,鉀202毫克等。
蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高、調(diào)低血壓、緩沖貧血的功效,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。黃骨魚富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
黃骨魚的養(yǎng)殖前景比較寬闊。目前黃骨魚的市場(chǎng)價(jià)格一直在上漲,在市場(chǎng)的受歡迎程度也越來(lái)越高,所以黃骨魚的養(yǎng)殖規(guī)模也是在不斷地壯大,產(chǎn)量也在增加。但這并沒(méi)有對(duì)黃骨魚的市場(chǎng)銷量造成影響,反而讓更多的人了解到黃骨魚,擴(kuò)大了黃骨魚的市場(chǎng)。