骨魚屬于雜食性魚類，它的繁殖力強(qiáng)，生長快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養(yǎng)，只要飼養(yǎng)得當(dāng)，養(yǎng)1畝黃骨魚的效益是養(yǎng)普通魚的6-8倍，甚至更多。而野生資源量有限，加上江水域污染而捕撈量日漸減少，故發(fā)展人工養(yǎng)殖前景看好。

飼料質(zhì)量對(duì)養(yǎng)殖效益起著性的影響，但目前市面上流通的黃顙魚飼料品質(zhì)良莠不齊。同等蛋白，有的價(jià)格差異1000元/噸，對(duì)剛進(jìn)入黃顙魚養(yǎng)殖的朋友造成了選擇的困難。而隨著廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟，養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量也不斷提高。畝密度可達(dá)到30000尾以上，畝產(chǎn)可達(dá)5000斤左右。為此，選擇優(yōu)質(zhì)飼料成為養(yǎng)殖黃顙魚基本的要求。

飼養(yǎng)時(shí)要注意，投喂飼料的地方要固定，喂食的時(shí)間間隔也要確定好，而且黃骨魚每一個(gè)階段的喂食量要根據(jù)魚的大小決定，等它生長到另一個(gè)階段時(shí)要更換投喂的飼料量。每天投喂的飼料用量是黃骨魚體重的5%，一般喂食2-3次即可，小魚喂食次數(shù)多一些，大魚喂2次。

黃刺魚也叫做黃顙魚，還有黃骨魚、黃牙魚、昂刺魚等叫法，湖南地區(qū)叫黃鴨叫，是一道的湘菜。這種魚通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，肉質(zhì)鮮美，煲湯喝營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的鈣鐵等元素，尤其只有一根大刺，很適合做給寶寶吃。