黃骨魚(yú)富含氨基酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋補(bǔ)作用和藥用價(jià)值，只有一根主刺，且無(wú)肌間刺?；旧铣蔀槿藗儾妥郎铣Ｒ?jiàn)的魚(yú)類(lèi)，也是人們煲湯的魚(yú)類(lèi)，特別是家長(zhǎng)對(duì)孩子們飲食的改變，不愿意讓孩子吃多刺魚(yú)，黃骨魚(yú)是當(dāng)前適合孩子食用的魚(yú)種。因此市場(chǎng)需求也在逐步增長(zhǎng)，黃骨魚(yú)養(yǎng)殖也在不斷擴(kuò)大。

黃顙魚(yú)為小型魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)速度慢，一般一年雄魚(yú)長(zhǎng)到0.6-0.7斤/尾，雌魚(yú)長(zhǎng)到0.2-0.3斤/尾，肉質(zhì)鮮美，價(jià)格適中，非常適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣和消費(fèi)水平。

多年以來(lái)，黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖量和產(chǎn)量都在不斷增加，但長(zhǎng)期來(lái)看，市場(chǎng)較多時(shí)間仍呈供不應(yīng)求狀態(tài)。所以，就消費(fèi)市場(chǎng)需求而言，黃顙魚(yú)養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。

黃顙魚(yú)黃角丁、黃骨魚(yú)、黃沙古、黃辣丁、刺黃股等，屬于黃顙魚(yú)一個(gè)種類(lèi)。具有很高的食療價(jià)值，據(jù)說(shuō)吃黃顙魚(yú)可以水氣去浮腫，養(yǎng)殖還是比較賺錢(qián)的。黃顙魚(yú)種類(lèi)比較多，主要有瓦氏黃顙魚(yú)、岔尾黃顙魚(yú)、盎塘黃顙魚(yú)、中間黃顙魚(yú)、細(xì)黃顙魚(yú)、江黃顙魚(yú)、光澤黃顙魚(yú)等。

黃骨魚(yú)是雜食性魚(yú)類(lèi)，對(duì)蛋白質(zhì)的要求比較高，如果不能正常供給其營(yíng)養(yǎng)所需的話(huà)，會(huì)很大程度上影響到黃骨魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，所以我們一定要按照不同階段黃骨魚(yú)生長(zhǎng)特性，為黃骨魚(yú)科學(xué)的合理安排膳食。

定期做好黃骨魚(yú)的各項(xiàng)疾病防治工作，通過(guò)各種有效的科學(xué)方法減少黃骨魚(yú)疾病的發(fā)生，讓黃骨魚(yú)順利生長(zhǎng)到市場(chǎng)銷(xiāo)售所需的成魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)。