白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。

啤酒忌白酒：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。

想減少酒精在體內(nèi)的駐留，是多飲一些水，以助排尿。

酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性癥的人，會(huì)使病情惡化;如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。

解酒忌濃茶：有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。

鮮魚(yú)忌美酒：含維生素D高的食物有魚(yú)、魚(yú)肝、魚(yú)肝油等，吃此類食物飲酒，會(huì)減少人對(duì)維生素D吸 收量的6～7成。人們常常是鮮魚(yú)佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營(yíng)養(yǎng)成分。

新茅臺(tái)：泛指生產(chǎn)日期在當(dāng)前日期三年以內(nèi)的茅臺(tái)酒。

次新酒：泛指生產(chǎn)時(shí)間在當(dāng)前日期3~10年內(nèi)的貴州茅臺(tái)酒。關(guān)于次新酒，每個(gè)人都有自己的標(biāo)準(zhǔn)。所長(zhǎng)個(gè)人認(rèn)為：15年以內(nèi)的茅臺(tái)酒，都可以稱之為次新酒，茅臺(tái)酒的佳裸飲時(shí)間是10—15年，再老一些的茅臺(tái)酒，可以嘗試勾兌新酒飲用。

陳年茅臺(tái)酒：生產(chǎn)日期距當(dāng)前日期15年以上的茅臺(tái)酒。

：1966-1983年生產(chǎn)的內(nèi)銷茅臺(tái)酒，1966年，茅臺(tái)酒廠更換了“內(nèi)銷”茅臺(tái)酒瓶的背標(biāo)，標(biāo)注“”字樣——“茅臺(tái)酒是全國(guó)名酒，產(chǎn)于貴州省仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，已有二百余年的悠久歷史。解放后，在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)展運(yùn)動(dòng)，不斷總結(jié)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)技術(shù)，提高質(zhì)量。”

葵花牌：專指外銷“葵花牌”茅臺(tái)酒，1966年，“飛天”商標(biāo)停用后，先后設(shè)計(jì)了 “大葉葵花”、 “小葉葵花”商標(biāo)，終采用并使用了“小葉葵花”，直到1975年，“飛天商標(biāo)”被重新使用。

葵花：在“飛天牌”商標(biāo)重新使用后，1978年，經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，有25.8萬(wàn)張“葵花牌”再次用于內(nèi)銷茅臺(tái)酒上，正標(biāo)采用“葵花牌”商標(biāo)，背標(biāo)沿用“”標(biāo)。

目前可見(jiàn)的“葵花牌”茅臺(tái)出現(xiàn)早在1969年以后，晚約見(jiàn)于1983年。

鐵蓋：1986年—1996年，茅臺(tái)酒廠將原有的塑蓋封口改為鋁蓋封口，被稱為“鐵蓋茅臺(tái)”時(shí)期，其中，1986-1989年為裸鐵蓋，1990—1996為紅皮鐵蓋。

據(jù)所長(zhǎng)了解，目前1980年茅臺(tái)酒在30000元-33000元，1978年葵花在65000元-70000元，1987年鐵蓋茅臺(tái)酒的價(jià)格在20000元-23000元，價(jià)格僅供參考。

系列酒：是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的其他醬香型白酒，通常情況下認(rèn)為，系列酒不算是茅臺(tái)酒。

鎮(zhèn)酒：指貴州