選種、管理和危機預防是實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的三個工作重點，請廣大養(yǎng)殖戶投身黃骨魚養(yǎng)殖之前慎重選擇養(yǎng)殖品種和合作伙伴，因為只有好的種苗，好的合作伙伴，才能為養(yǎng)殖戶帶來理想的經(jīng)濟收益。(注：國外的洋品種及配種由于水土不服在國內(nèi)很難養(yǎng)殖。黃骨魚俗稱嘎魚、黃臘丁，是江河、湖泊、水庫、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經(jīng)濟魚類。其肉質(zhì)細嫩少刺，味道鮮美而無鱗，營養(yǎng)豐富，頗受消費者歡迎，是近年來市場上熱銷的一種優(yōu)質(zhì)魚類，常年市場銷售價每公斤在30-40元左右。

珠三角黃骨魚養(yǎng)殖至2002年開始，至2014年已經(jīng)經(jīng)歷十幾個年頭的發(fā)展。是中國養(yǎng)殖黃骨魚的至高點，其中以佛山南海西樵鎮(zhèn)為集中，分布養(yǎng)殖面積1萬畝以上，其余黃骨魚養(yǎng)殖分散分布于順德、江門、三水等地。養(yǎng)殖的水平逐年提高，放苗量逐漸加大，畝產(chǎn)量逐年增加，在近幾年西樵儒溪一帶畝產(chǎn)普遍超過5000斤，部分區(qū)域甚至達到8000-10000斤以上的畝產(chǎn)。

繼2008年、2013年黃骨魚變“香蕉魚”“金魚”之后。2014年“香蕉魚”、“金魚”再次在珠三角出現(xiàn)。引起了媒體的廣泛關(guān)注，引發(fā)了社會各界對于食品的討論。據(jù)各公司黃骨魚料配方師及業(yè)內(nèi)名專觀點，黃骨魚飼料是通過添加天然色素如胡蘿卜素等來增色，但這些天然色素并非是造成“香蕉魚”的手，諸如此類色素一般為天然提取物。

由于黃骨魚魚價全年波動不大，價格相對平穩(wěn)，只要做好養(yǎng)殖成本控制在6～7元/斤，養(yǎng)殖盈利面很大，據(jù)不完全統(tǒng)計，全行業(yè)盈利率達90%以上。一般黃骨魚養(yǎng)殖虧錢多數(shù)由于天氣突變池塘泛池導致的黃骨魚缺氧死亡或者魚病防治不到位導致的魚病爆發(fā)大量死魚。根據(jù)近幾年華中區(qū)整體養(yǎng)殖和銷售情況來看，預計2021年養(yǎng)殖形勢依舊樂觀。