冷藏分類

1.根據(jù)結(jié)構(gòu)，冷庫可分為民用冷庫和組裝冷庫(移動(dòng)式冷庫)

2.根據(jù)使用性質(zhì)，冰箱可分為生產(chǎn)冰箱、銷售冰箱和零售冰箱

3.根據(jù)規(guī)模，冷庫可分為:大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫(小型冷庫)

4.根據(jù)冷庫制冷設(shè)備制冷劑的選擇，冷庫可分為氨冷庫和氟利昂冷庫

5.根據(jù)使用儲(chǔ)存溫度的要求，冷庫可分為:

高溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度約為+ 5 ℃ ~ - 5 ℃，主要用于儲(chǔ)存果蔬、雞蛋、藥材等。儲(chǔ)存溫度通?？刂圃诓坏陀谑澄镏旱睦鋬鰷囟?。冷卻室或冷卻室的保溫溫度通常約為0℃

中溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度在- 10 ℃ ~ - 18 ℃左右，主要用于儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。

低溫倉:倉溫在- 23 ℃ ~ - 30 ℃左右，又稱冷凍倉和冷凍冷倉。食物的冷凍是通過冷風(fēng)扇或特殊的冷凍裝置來實(shí)現(xiàn)的。

超低溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度低于- 30 ℃，用于速凍、工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)藥等特殊用途。

冷庫工程 冷庫設(shè)備要求︰

1.冷藏車輛應(yīng)契合相關(guān)規(guī)范。

2.合理分區(qū)和組內(nèi)的倉庫，倉庫中貯存的貨物、 運(yùn)送和管理相關(guān)的標(biāo)簽。

3.財(cái)政部位于內(nèi)應(yīng)急照明、 打開門和報(bào)警設(shè)備，能夠幫助自己或警察求助。

4.倉儲(chǔ)貨架應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度和剛度。

5.應(yīng)鞏固蠶絲棉樹籬笆圍著冰箱門和奪目的標(biāo)識(shí)。

6.裝配式的冷庫應(yīng)平衡的 Windows。

7.內(nèi)房間裝備氧氣呼吸用具、 防毒面具、 防護(hù)服裝、 橡膠手套，繆斯、 管夾、 酸性飲料和其他必要的防護(hù)設(shè)備和應(yīng)急藥品，和位于可訪問的位置，運(yùn)轉(zhuǎn)管理，定時(shí)查看，確保您運(yùn)用。有關(guān)工作人員應(yīng)熟練掌握氧氣呼吸器及其他設(shè)備的運(yùn)用和拯救人的方法。

8.高電壓控制柜制冷室配電柜應(yīng)在裝備和高壓操作的專用工具和防護(hù)設(shè)備。

冷庫

一、冷庫地上保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地上運(yùn)用保溫板，運(yùn)用冷庫時(shí)應(yīng)避免地上存有大量的冰和水，如果有冰，整理時(shí)切不可運(yùn)用硬物敲打，損壞地上。

二、冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因而板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，避免空氣和水分進(jìn)入。所以在運(yùn)用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

三、冷庫裝置完畢或長時(shí)間停用后再次運(yùn)用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一段時(shí)間。

四、冷庫庫板保養(yǎng)，注意運(yùn)用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕，嚴(yán)峻的會(huì)使庫體局部保溫性能下降。

2.依據(jù)職工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的變化，加強(qiáng)教育。當(dāng)時(shí)建筑隊(duì)伍中組合冷庫報(bào)價(jià)工、農(nóng)民工的增加，他們?nèi)狈Ρ匾南莱ＷR(shí)。如上海的冷庫火災(zāi)，就是應(yīng)為施工人員缺乏基本的消防常識(shí)，用明火燒烤聚苯乙烯引起大火的。取多種形式搶救和疏散被困人員。斷定有人員被困時(shí)，要在確保的狀況下，依據(jù)火場形勢，科學(xué)施救。能夠先救人，后救活;也能夠在有掌握的狀況下邊救人，邊救活;如被困人員暫無危險(xiǎn)且有必要救活開辟救生通道時(shí)，也能夠采取利用救活到達(dá)救人的目的。