冷藏分類

1.根據(jù)結(jié)構(gòu)，冷庫可分為民用冷庫和組裝冷庫(移動式冷庫)

2.根據(jù)使用性質(zhì)，冰箱可分為生產(chǎn)冰箱、銷售冰箱和零售冰箱

3.根據(jù)規(guī)模，冷庫可分為:大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫(小型冷庫)

4.根據(jù)冷庫制冷設(shè)備制冷劑的選擇，冷庫可分為氨冷庫和氟利昂冷庫

5.根據(jù)使用儲存溫度的要求，冷庫可分為:

高溫儲存:儲存溫度約為+ 5 ℃ ~ - 5 ℃，主要用于儲存果蔬、雞蛋、藥材等。儲存溫度通?？刂圃诓坏陀谑澄镏旱睦鋬鰷囟?。冷卻室或冷卻室的保溫溫度通常約為0℃

中溫儲存:儲存溫度在- 10 ℃ ~ - 18 ℃左右，主要用于儲存肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。

低溫倉:倉溫在- 23 ℃ ~ - 30 ℃左右，又稱冷凍倉和冷凍冷倉。食物的冷凍是通過冷風(fēng)扇或特殊的冷凍裝置來實現(xiàn)的。

超低溫儲存:儲存溫度低于- 30 ℃，用于速凍、工業(yè)試驗、醫(yī)藥等特殊用途。

小型冷庫設(shè)備查驗有哪些要注意

(1)小型冷庫設(shè)備次運行前，要仔細(xì)閱讀說明書，了解小型冷庫設(shè)備功能特色和操作規(guī)范要求。

(2)檢查冷庫壓縮機油面，用手扳壓縮機皮帶輪，轉(zhuǎn)動自如。

(3)檢查電路、表面，有無開裂及反常狀況。

(4)調(diào)好小型冷庫庫內(nèi)所貯藏物品的適宜溫控規(guī)劃。

(5)接通小型冷庫各項設(shè)備電源，瞬間發(fā)起電機，調(diào)查電機旋轉(zhuǎn)方向與機組箭頭所指方向是否共同。

(6)調(diào)查小型冷庫壓縮機作業(yè)聲音、溫度、壓力是否正常。

(7)物品人庫前要對冷庫庫內(nèi)進行。

(8)守時對小型冷庫貯藏室內(nèi)進行換氣(翻開換氣扇)和對蒸發(fā)器進行除霜(可設(shè)自動除霜設(shè)備)。

(9)守時檢測小型冷庫內(nèi)濕度狀況，缺乏時要進行加濕。

(10)對常常停電的地區(qū)，需備應(yīng)急電源。

(11)對貯藏物品要做好必要的防腐處理.進行預(yù)冷作業(yè)，以抵達溫度、濕度、氣體成份的佳作用。

冷卻食物好像凍住食物一樣，上海冷庫對制冷的應(yīng)用在世界各國得到穩(wěn)步增長，但是開展的速度緩慢。這種緩慢原因之一，往往被認(rèn)為是與社會共用根本設(shè)備或缺乏社會共用根本設(shè)備有關(guān)。首先是分配系統(tǒng)十分簡略，冷凍產(chǎn)品的出售是通過常溫下現(xiàn)有的系統(tǒng)來實現(xiàn)的，那就必定使產(chǎn)品在運送過程中凍結(jié)，主要的目的是使食物得到及時分配。雖然這階段運送距離是有限度的，但是比在分配鏈開端時的產(chǎn)品不經(jīng)過冷卻或結(jié)凍，運距要長些。

源冰制冷給大家分析一下：

1．及時檢查冷庫壓縮機運轉(zhuǎn)時高、低壓壓力、溫度有無異常。通常情況下，低壓壓力為：中溫>1kgf/cm2低溫0~1kgf/cm2，高壓壓力為：10~15kgf/cm2,通常不超過20kgf/cm2。機頭氣缸蓋溫度130℃左右。

2．壓縮機油位是否合適，油是否潔凈，對初期運轉(zhuǎn)的冷庫設(shè)備機組:要經(jīng)常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，正常油位在視油鏡上下限之間，油不混濁，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

3．電線及電氣零件有無絕緣老化或過熱，線接頭有無松動（包括用戶配裝的電氣零件及電線），另外要注意電源導(dǎo)線是否有異常破損。

4．制冷劑是否因泄漏而減少，或制冷系統(tǒng)內(nèi)混入水汽。從視液鏡中觀察冷媒的流量，冷媒注入量合適時，只有液體流動，無白色氣泡；系統(tǒng)內(nèi)無水份（或稱水份量達到標(biāo)準(zhǔn)）時，視液鏡中部視芯為綠色，否則為黃色或其它異常顏色。

5．機組固定基座是否牢固，螺栓是否松動。

6．冷凝器翅片上是否附著灰塵及污物，是否堵塞，要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱壯態(tài)。

7.管路是否有異常損傷。

8．要注意電磁開關(guān)接點的情況。