工作原理是基于帕爾帖原理，該效應(yīng)是在1834年由J.A.C帕爾帖首先發(fā)現(xiàn)的，即利用當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體A和B組成的電路且通有直流電時(shí)，在接頭處除焦耳熱以外還會釋放出某種其它的熱量，而另一個(gè)接頭處則吸收熱量，且帕爾帖效應(yīng)所引起的這種現(xiàn)象是可逆的，改變電流方向時(shí)，放熱和吸熱的接頭也隨之改變，吸收和放出的熱量與電流強(qiáng)度I[A]成正比，且與兩種導(dǎo)體的性質(zhì)及熱端的溫度有關(guān)，即： Qab=Iπab πab稱做導(dǎo)體A和B之間的相對帕爾帖系數(shù) ，單位為[V], πab為正值時(shí)，表示吸熱，反之為放熱，由于吸放熱是可逆的，所以πab=－πab 帕爾帖系數(shù)的大小取決于構(gòu)成閉合回路的材料的性質(zhì)和接點(diǎn)溫度，其數(shù)值可以由賽貝克系數(shù)αab[V.K-1]和接頭處的溫度T[K]得出πab=αabT與塞貝克效應(yīng)相，帕爾帖系也具有加和性，即： Qac=Qab+Qbc=(πab+πbc)I 因此帕爾帖系數(shù)有πab=πa－ πb 金屬材料的帕爾帖效應(yīng)比較微弱，而半導(dǎo)體材料則要強(qiáng)得多，因而得到實(shí)際應(yīng)用的溫差電制冷器件都是由半導(dǎo)體材料制成的。

1、定期檢測和維護(hù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)

冷庫結(jié)構(gòu)的維護(hù)在冷庫中也應(yīng)引起大家的重視，紅外檢測目前在很多行業(yè)中得到應(yīng)用，所謂紅外熱像儀是通過非接觸探測紅外能量（熱量），并將其轉(zhuǎn)換為電信號，進(jìn)而在顯示器上生成熱圖像和溫度值，并可以對溫度值進(jìn)行計(jì)算的一種檢測設(shè)備，它能夠?qū)⑻綔y到的熱量量化，使您不僅能夠觀察熱圖像，還能夠?qū)Πl(fā)熱的故障區(qū)域進(jìn)行準(zhǔn)確識別和嚴(yán)格分析。

冷庫照明應(yīng)在、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上，從節(jié)能和環(huán)保的視點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)冷庫間的面積、高度及倉庫溫度等歸納考慮。冷庫內(nèi)的照明一般集中在作業(yè)區(qū)域內(nèi)。應(yīng)在保證操作人員的情況下做到及時(shí)關(guān)燈，以削減倉庫的熱負(fù)荷及電能耗費(fèi)。同時(shí)要盡量選用低耗耐壓的照明燈具以削減燈具的替換頻率。LED照明系統(tǒng)具有環(huán)保省電、照度均勻、低溫時(shí)發(fā)光功率杰出及供電功率高的優(yōu)勢，是一種有前景的新式光源，也是往后冷庫內(nèi)照明系統(tǒng)的發(fā)展方向。

冷庫定期清洗：

清潔時(shí)請關(guān)閉電源開關(guān)。小心不要淹沒儲物燈開關(guān)、蒸發(fā)器接線盒等

冷庫除霜：

冷庫除霜是一種電加熱自動(dòng)除霜方法。夏季，當(dāng)空氣濕度較高時(shí)，容易引起蒸發(fā)器結(jié)霜或結(jié)冰。請不要用硬物鑿冰，容易造成蒸發(fā)器盤管泄漏。正確的處理方法是用溫水結(jié)合強(qiáng)制除霜除冰，然后適當(dāng)增加除霜次數(shù)和除霜時(shí)間。

其他注意事項(xiàng)：

蒸發(fā)器結(jié)霜會降低制冷量，為了防止這種現(xiàn)象，減少進(jìn)出倉次數(shù)，倉門后面應(yīng)緊閉，結(jié)霜時(shí)，必須除霜。請按冷凍室設(shè)置的除霜定時(shí)器或微機(jī)控制器操作。結(jié)霜過多會導(dǎo)致機(jī)頭液體回流，嚴(yán)重時(shí)會產(chǎn)生液體撞擊，造成壓縮機(jī)頭損壞。