冷庫六大隱患：

一、冷庫管理的無序。我國目前缺乏政府部門專門負責冷庫管理工作。

二、無證上崗操作。許多地區(qū)目前未執(zhí)行冷庫制冷工持證上崗制度規(guī)定。尤其是縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及農(nóng)村冷庫生產(chǎn)操作人員幾乎均未持證，上崗前既沒有接受相關培訓，更缺乏應急處理及運轉(zhuǎn)的日常教育。冷庫制冷系統(tǒng)一旦發(fā)生漏氨事故，一線操作工人基本不知所措。

三、制冷系統(tǒng)老化或帶病運轉(zhuǎn)。據(jù)統(tǒng)計，建于20世紀80年代以前的冷庫目前約占全國冷庫容量的一半，其庫齡大都達30年以上。而不少企業(yè)未能按時足額提留冷庫大修基金，導致不少冷庫年久失修，整個冷庫制冷系統(tǒng)氨制冷劑跑、冒、漏的現(xiàn)象嚴重。

四、氨制冷劑防護設備缺乏。如有氧呼吸器、個人防護服、防護手套及防護鞋、眼沖洗器及全身噴淋器等，不能做到事故搶險的及時和到位。

五、不少冷藏企業(yè)削減了冷庫氨壓縮機操作運行人員，中上層管理人員中制冷專業(yè)技術人才稀缺，在冷庫制冷系統(tǒng)自動控制技術應用不普遍的情況下，一旦出現(xiàn)異常，整個制冷系統(tǒng)就會處于無人監(jiān)管的狀態(tài)。

六、冷庫工程設計、施工及安裝市場混亂，無證設計、無證安裝、無證施工現(xiàn)象十分普遍。由于對冷庫的隔熱材料、制冷系統(tǒng)容器及管道的可靠性選用、結(jié)構(gòu)性配置、科學性流程等形成大量隱蔽性故障，一些冷庫制冷系統(tǒng)帶有先天性的缺陷，無法保障。

1、在制冷設備加壓檢漏時要徹底掃除進氣局部的水分，將水分拒之門外，就是避免呈現(xiàn)冰堵的關鍵。

2、用單調(diào)過濾器過濾水分：用可換硅膠的單調(diào)過濾筒串在制冷系統(tǒng)管道中，防冰堵一定都要用單調(diào)過濾器將水分掃除，普通的單調(diào)過濾器都能夠重新運用，在一切的排冰堵法中，單調(diào)過濾器的單調(diào)除水法，是制冷設備在大修后必需執(zhí)行的步驟。。

3、如果改換冷凍機油：制冷循環(huán)系統(tǒng)在維護頤養(yǎng)改換冷凍機油時，應先用電磁爐對冷凍機油加溫至100℃以上，使冷凍機油內(nèi)剩余水份揮發(fā)潔凈后再中止改換。

4、制冷循環(huán)系統(tǒng)管道問題：改換損壞管道或補焊漏點，以確保管路高壓試壓檢測無透露。對制冷循環(huán)系統(tǒng)管道分高壓段和低壓段用氮氣吹凈密封，補焊漏點時一定要記住，不能在未放氟前運用氧焊焊接。因氟對溫度相當敏感，管內(nèi)的氟受熱猛烈收縮，產(chǎn)生毀機傷人的爆炸事情。。

5、維修措施問題：制冷循環(huán)系統(tǒng)在開放式頤養(yǎng)維護時間較長時，應對正在維修頤養(yǎng)設備的封口封鎖，不要選擇在陰雨天氣中止維修頤養(yǎng)。

6、如果制冷設備在零下15℃呈現(xiàn)冰堵的情況該怎么樣，先不要放制冷劑，等幾小時后再去開機，冰堵已不存在了，只需經(jīng)過長期停機，再開機時，單調(diào)過濾器才干吸掉系統(tǒng)冰堵的水分。

手動式膨脹閥

手動式膨脹閥的結(jié)構(gòu)和普通截止閥相似，只是它的閥芯為針形錐體或具有Ⅴ形缺口的錐體。閥桿采用細牙螺紋，在旋轉(zhuǎn)手輪時，可使閥門的開啟度緩慢地增大或堿小，保證良好的調(diào)節(jié)性能。

它的顯著特點是不易壞。管理人員可根據(jù)蒸發(fā)器的熱負荷的變化和其它因素的影響，要手動調(diào)整膨脹閥的開度，因此，管理麻煩，且需要較高的經(jīng)驗，在近多采用自動膨脹閥，而手動膨脹閥只用在旁通管上，作為輔助作用。

分類 根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性凍庫設備、分配性凍庫設備和生活服務性凍庫設備 3類。生產(chǎn)性凍庫設備是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當加工后,送入凍庫設備進行冷加工，然后運往消費地區(qū)進行分配。其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性凍庫設備一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應、運輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結(jié)能力小，適宜于多種食品的貯存。生活服務性凍庫設備是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。