1、定期檢測和維護圍護結構

冷庫結構的維護在冷庫中也應引起大家的重視，紅外檢測目前在很多行業(yè)中得到應用，所謂紅外熱像儀是通過非接觸探測紅外能量（熱量），并將其轉換為電信號，進而在顯示器上生成熱圖像和溫度值，并可以對溫度值進行計算的一種檢測設備，它能夠將探測到的熱量量化，使您不僅能夠觀察熱圖像，還能夠對發(fā)熱的故障區(qū)域進行準確識別和嚴格分析。

根據(jù)制冷設備的選擇，在冷庫中工質分為氨冷庫和氟利昂冷庫。根據(jù)使用性質，分為生產(chǎn)性冷庫和分布式冷庫。根據(jù)使用溫度的要求，冷庫分為高溫冷庫、低溫冷庫和冷藏冷庫。根據(jù)結構，分為民用冷庫和組裝式冷庫。按大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫的規(guī)模。

恒溫器可調節(jié)冷庫溫度、除霜時間、除霜次數(shù)等參數(shù)。

不要在冷庫頂部堆放雜物：

冷庫頂部設計不承受負荷，并配有制冷劑管道和電氣管道，用戶不得堆放物品，以免意外損壞。冷庫的電燈開關滅了。

商品倉庫設備：

一般來說，每次冷藏量不超過冷藏總容量的20%。注意不要損壞排水管、制冷劑管等

怎么排除冷庫中的氣味：

冷藏冷藏和冷藏冷藏和冷藏食物冷藏冷藏和冷藏，含有一定量的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)物質的存在允許霉菌和繁殖。為了保證食物和烹飪原料的低溫保護，必須定期進行冷工作。冷庫的模具和，可作為酸劑。酸劑的作用主要是在凝結劑中。常見的劑包含乳酸、過氧化氫、漂白粉、福爾馬林等。