工作原理是基于帕爾帖原理，該效應(yīng)是在1834年由J.A.C帕爾帖首先發(fā)現(xiàn)的，即利用當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體A和B組成的電路且通有直流電時(shí)，在接頭處除焦耳熱以外還會(huì)釋放出某種其它的熱量，而另一個(gè)接頭處則吸收熱量，且帕爾帖效應(yīng)所引起的這種現(xiàn)象是可逆的，改變電流方向時(shí)，放熱和吸熱的接頭也隨之改變，吸收和放出的熱量與電流強(qiáng)度I[A]成正比，且與兩種導(dǎo)體的性質(zhì)及熱端的溫度有關(guān)，即： Qab=Iπab πab稱做導(dǎo)體A和B之間的相對(duì)帕爾帖系數(shù) ，單位為[V], πab為正值時(shí)，表示吸熱，反之為放熱，由于吸放熱是可逆的，所以πab=－πab 帕爾帖系數(shù)的大小取決于構(gòu)成閉合回路的材料的性質(zhì)和接點(diǎn)溫度，其數(shù)值可以由賽貝克系數(shù)αab[V.K-1]和接頭處的溫度T[K]得出πab=αabT與塞貝克效應(yīng)相，帕爾帖系也具有加和性，即： Qac=Qab+Qbc=(πab+πbc)I 因此帕爾帖系數(shù)有πab=πa－ πb 金屬材料的帕爾帖效應(yīng)比較微弱，而半導(dǎo)體材料則要強(qiáng)得多，因而得到實(shí)際應(yīng)用的溫差電制冷器件都是由半導(dǎo)體材料制成的。

1、定期檢測(cè)和維護(hù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)的維護(hù)在冷庫(kù)中也應(yīng)引起大家的重視，紅外檢測(cè)目前在很多行業(yè)中得到應(yīng)用，所謂紅外熱像儀是通過非接觸探測(cè)紅外能量（熱量），并將其轉(zhuǎn)換為電信號(hào)，進(jìn)而在顯示器上生成熱圖像和溫度值，并可以對(duì)溫度值進(jìn)行計(jì)算的一種檢測(cè)設(shè)備，它能夠?qū)⑻綔y(cè)到的熱量量化，使您不僅能夠觀察熱圖像，還能夠?qū)Πl(fā)熱的故障區(qū)域進(jìn)行準(zhǔn)確識(shí)別和嚴(yán)格分析。

冷庫(kù)照明應(yīng)在、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上，從節(jié)能和環(huán)保的視點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)冷庫(kù)間的面積、高度及倉(cāng)庫(kù)溫度等歸納考慮。冷庫(kù)內(nèi)的照明一般集中在作業(yè)區(qū)域內(nèi)。應(yīng)在保證操作人員的情況下做到及時(shí)關(guān)燈，以削減倉(cāng)庫(kù)的熱負(fù)荷及電能耗費(fèi)。同時(shí)要盡量選用低耗耐壓的照明燈具以削減燈具的替換頻率。LED照明系統(tǒng)具有環(huán)保省電、照度均勻、低溫時(shí)發(fā)光功率杰出及供電功率高的優(yōu)勢(shì)，是一種有前景的新式光源，也是往后冷庫(kù)內(nèi)照明系統(tǒng)的發(fā)展方向。

合理調(diào)節(jié)冷庫(kù)蒸騰器，及時(shí)除霜

一般而言，冷庫(kù)蒸騰溫度每進(jìn)步1℃，可節(jié)能2~2.5。因而，在可以滿意產(chǎn)品制冷工藝的前提下，可通過調(diào)整供液量，盡量進(jìn)步蒸騰溫度。霜層的熱阻一般比鋼管的熱阻大得多，當(dāng)霜層厚度大于10mm時(shí)，其傳熱功率下降30以上。當(dāng)管壁的表里溫差為10℃、庫(kù)溫在-18℃時(shí)，排管蒸騰器的制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)一個(gè)月后，其傳熱系數(shù)K值大約只要原來的70左右。冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜特別嚴(yán)重時(shí)，不光熱阻增大，并且空氣的流動(dòng)阻力添加，嚴(yán)重時(shí)將無法送風(fēng)，所以要適時(shí)對(duì)蒸騰器的外表進(jìn)行除霜處理。在大中型冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)中，一般選用熱氨(氟)沖霜和水沖霜而不選用能耗高的電熱融霜方法，而小型氟利昂制冷系統(tǒng)為簡(jiǎn)化管路，可選用電熱融霜方法，但是應(yīng)根據(jù)霜層消融所需的熱量配置適宜的電熱功率。