1.提率:菜單立即通過高速網(wǎng)絡(luò)傳送到廚房和收銀臺; 2.監(jiān)視狀態(tài):餐館狀態(tài)視覺化---每個餐桌的各種狀態(tài)都反映在屏幕上; 3.避免錯誤:賬單計算機(jī)自動結(jié)算,毋須人工計算,可以避免錯誤; 4.自動統(tǒng)計:可以隨時查看當(dāng)日、當(dāng)月、或任何時間內(nèi)的銷售統(tǒng)計信息; 5.庫存管理:系統(tǒng)對餐館庫存也加以管理;
新概念“智慧餐飲”的意思是,餐廳由服務(wù)員人工點餐或是商家用儀器讓顧客排隊點餐轉(zhuǎn)變?yōu)槔镁W(wǎng)絡(luò)及新型的智能設(shè)備點餐,比以往更便捷。而且顧客自主點餐、后廚實時接單,可大大縮短點餐時間、提高翻臺率大大節(jié)省了用工數(shù)量和人力成本。
僅需要一個系統(tǒng),僅需要一個合作伙伴,就能向智慧餐廳轉(zhuǎn)型,吉事通軟件用行業(yè)19年的經(jīng)驗,大力為商家打造智慧餐飲的轉(zhuǎn)型。它不僅可以取代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜,排號機(jī)、收銀機(jī)、無線尋呼機(jī)和管理軟件全部涵蓋,可減少餐廳在這方面的資金投入;并且通過銷量排行、進(jìn)銷存分析等功能,可以有效減少物料消耗,降低運營成本。
"智慧餐廳"概念自推出以來,以其強(qiáng)大功能和便捷應(yīng)用得到了業(yè)內(nèi)的一致好評,餐飲店未來的趨勢應(yīng)該會向“智慧餐廳”發(fā)展。
商業(yè)電子收銀是微電子技術(shù)發(fā)展及現(xiàn)代化商品流通管理理念和技術(shù)發(fā)展結(jié)合的產(chǎn)物,而商業(yè)電子收銀機(jī)則是現(xiàn)代化、自動化商業(yè)管理必不可少的基本電子設(shè)備之一。世界上早的收銀機(jī)是在1879年,由美國的詹敏斯·利迪和約翰·利迪兄弟制造,其功能只實現(xiàn)營業(yè)記錄備忘和監(jiān)督雇用人的不軌行為。到六十年代后期,隨著電子技術(shù)的飛躍發(fā)展,日本率先研制成功了電子收銀機(jī)(ECR),電子收銀機(jī)的發(fā)明具有劃時代的意義,其技術(shù)性能和商業(yè)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過原型的機(jī)構(gòu)式現(xiàn)金收款機(jī),具有智能化、網(wǎng)絡(luò)化多功能的特點,成為在商業(yè)銷售上進(jìn)行勞務(wù)管理、會計帳務(wù)管理、商品管理的有效工具和手段。到八十年代中期,功能強(qiáng)勁的商業(yè)專用終端系統(tǒng)(POS)產(chǎn)生,成為第三代收銀機(jī),POS與ECR的區(qū)別在于它有著直接即時入帳的特點,有著很強(qiáng)的網(wǎng)上實時處理能力,POS將電腦硬件和軟件集成,形成一個智能型的,即可獨立工作,也可在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下工作的商業(yè)工作站。
自助結(jié)算系統(tǒng)主要由配套餐具和自助結(jié)算臺兩部分組成。
1.配套餐具:目前有24種款式,每款25個顏色,共計600款不同顏色或形狀的餐具,與普通密胺餐具不同的是,自助計價配套的每一個餐具底部都植入了RFID射頻芯片,盡管如此,它的日常使用、清洗和,仍與普通密胺餐具無異,且通過了高溫、清洗和碰撞的耐力測試。
2.自助結(jié)算臺:自助結(jié)算臺采用一體化設(shè)計,平面集成了射頻讀寫裝置、讀卡器、顯示屏等多個設(shè)備,可實現(xiàn)對進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識別(多15個),顧客自助完成核對、刷卡支付,結(jié)算速度可達(dá)2秒1單,完全無需人工干預(yù),極大地提升了結(jié)算效率,緩解了結(jié)算排隊擁堵的問題。