陳年老酒的收藏價(jià)值

首先是飲用價(jià)值。眾所周知，中國(guó)白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期。酒在存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過(guò)程。各種酯類會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時(shí)間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

觀色、聞香、嘗滋味，這是專業(yè)的白酒品酒師判斷酒的三個(gè)步驟，咽下去打個(gè)嗝，有沒(méi)有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。而流傳在民間的說(shuō)法更為簡(jiǎn)單——好白酒，就是透著純，沒(méi)邪氣、沒(méi)雜味，喝完第二天不上頭，建國(guó)前白酒被叫做燒酒，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甄，加熱蒸餾出來(lái)，單一個(gè)燒字，已經(jīng)把工藝概括。說(shuō)到底，白酒都是由乙醇和水構(gòu)成98%，余下是微量成分——?jiǎng)e看它少，卻決定了白酒的不同風(fēng)格和質(zhì)量。于是我們可以在源頭上看出講究：水、谷物，才是好酒的關(guān)鍵。名酒產(chǎn)地必有佳泉——無(wú)論是湘江、赤水、漓江還是渭河，有名的酒廠幾乎都聚在川、貴、湘，一條長(zhǎng)江水貫穿。

其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無(wú)不映射著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個(gè)時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)那個(gè)年代，也能感受那份厚重的力量。 總之，鑒藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。

飛天和五星都是茅臺(tái)酒股份有限公司的主線產(chǎn)品，也是通常大家所說(shuō)的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒瓶回收

飛天和五星是茅臺(tái)酒的兩個(gè)商標(biāo)，飛天偏向出口，五星偏向內(nèi)銷，但二者在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上均可見(jiàn)，兩種酒都是按照茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造，在茅臺(tái)酒廠里蒸酒后，陳放滿五年，勾兌包裝后出廠的。酒質(zhì)完全一樣，只是商標(biāo)和包裝的區(qū)別。茅臺(tái)旗下品牌酒種類繁多，飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒都出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，相信大家都很難說(shuō)出他們的異同。那么這幾款酒具體有哪些區(qū)別呢?茅臺(tái)酒瓶回收電話

茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺(tái)空酒瓶回收

茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的，釀造工藝與茅臺(tái)酒較為相似，茅臺(tái)迎賓酒是針對(duì)普通大眾而推出的產(chǎn)品，所以茅臺(tái)迎賓酒的價(jià)格要比茅臺(tái)酒便宜得多，茅臺(tái)迎賓酒雖然口感略王子酒差，但總體來(lái)說(shuō)性價(jià)比還是很高的。茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格

那么茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別在哪呢?茅臺(tái)酒基酒年份是5年，茅臺(tái)王子酒基酒年份是3年、茅臺(tái)迎賓酒基酒年份為2年。茅臺(tái)酒是上好的坤沙酒，而王子酒、迎賓酒則是翻沙酒或丟槽酒。

其實(shí)迎賓酒是茅臺(tái)7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的。就是釀造完茅臺(tái)的酒糟再去釀造迎賓酒。所以千萬(wàn)別把什么王子，迎賓和茅臺(tái)等同起來(lái)。價(jià)格、酒質(zhì)、口感差別是一個(gè)天一個(gè)地呀!

那么茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別在哪呢?兩者的陳釀窖藏時(shí)間不同，王子時(shí)間要長(zhǎng)一些!勾兌比例不同，王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要復(fù)雜些，通俗點(diǎn)說(shuō)就是王子酒中用來(lái)勾兌的好酒、陳酒要多些。

兩者是茅臺(tái)集團(tuán)的低端產(chǎn)品，茅臺(tái)迎賓用的是茅臺(tái)的下腳料，口感自然不如王子，價(jià)位上也有差距。普通王子比迎賓好點(diǎn)，沒(méi)有用酒糟來(lái)釀造，工藝更接近茅臺(tái)一點(diǎn)，它們都是屬于醬香型的入門(mén)級(jí)別的酒。喜歡喝就買(mǎi)點(diǎn)自己喝，收藏沒(méi)有意義。

對(duì)于收藏來(lái)說(shuō)，10~20年的時(shí)間不算長(zhǎng)，但茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。即便是新酒，每年也在以100~200元的幅度上漲。

價(jià)格合適的話，選擇數(shù)量稀缺，接受度高的茅臺(tái)酒，升值空間會(huì)更大。茅臺(tái)酒瓶回收多少錢(qián),

小容量茅臺(tái)(如50ml、125ml)雖然精致、適合展示，但由于酯化效應(yīng)不強(qiáng)、酒質(zhì)提升不明顯，不建議以升值為目的收藏。茅臺(tái)酒瓶回收

酒的品相和價(jià)格有很大的關(guān)系，要注意保護(hù)酒標(biāo)、噴碼，茅臺(tái)酒瓶回收電話這里隱藏著許多茅臺(tái)的暗記，失去暗記，令酒難辨真?zhèn)?，價(jià)值會(huì)大打折扣。茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格