隨著人們生活水平的提升,目前中高端的滋補(bǔ)食材已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家,但就是由于有些商家看到了這其中具大的市場(chǎng)需求,為了追求暴利,導(dǎo)致了很多以假亂真的滋補(bǔ)食材進(jìn)入了市場(chǎng),今天開(kāi)?；厥斩x(chóng)夏草商家就教大家辨別冬蟲(chóng)夏草真假的方式.

接下來(lái)就讓開(kāi)?；厥斩x(chóng)夏草商家講解一下辨別冬蟲(chóng)夏草的真假:看冬蟲(chóng)夏草的形狀真冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體的橫直伸縮紋理及腹部乳突狀的足十分規(guī)則,對(duì)稱(chēng)清晰,全身各部位無(wú)缺陷,特別是在蟲(chóng)體頭部與夏草交生部位被草根覆貼的蟲(chóng)眼,蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤的角質(zhì)瑩片十分明顯,假冬蟲(chóng)夏草無(wú)此特征,而且假冬蟲(chóng)夏草多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以冬蟲(chóng)夏草小模壓拓而成,雖然形狀與真冬蟲(chóng)夏草相似,但假冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體紋理不清晰,全蟲(chóng)有缺陷,放在手中有墜重感.

開(kāi)福大量回收冬蟲(chóng)夏草地區(qū),北辰三角洲,北正街,八一橋,陳家湖,蔡鍔北路,車(chē)站北路,大王家巷,東風(fēng)路,德雅路口,德雅路,德雅村,東風(fēng)村,廣電中心,黑石渡,恒大雅苑,洪山橋,華夏路,蔣家垅,開(kāi)福寺,開(kāi)福區(qū)政府,開(kāi)福周邊,瀏陽(yáng)河,麗臣路,烈士公園,瀏陽(yáng)河路,馬廠,培元橋,潘家坪,清水塘,四方坪,省博物館,山語(yǔ)城,三一大道,絲茅沖,水風(fēng)井,松桂園,通泰街,伍家?guī)X,萬(wàn)科城,王家垅,王家巷,萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),新河路,西長(zhǎng)街,湘江中路,興漢門(mén),湘雅醫(yī)院,湘雅路口,湘雅路,下大垅,湘江世紀(jì)城,月湖公園,營(yíng)盤(pán)路,硯瓦池,中山路,竹山園,中山亭.

看冬蟲(chóng)夏草的顏色“色”棕黃,冬蟲(chóng)夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑,細(xì)長(zhǎng),斷面平坦,色略發(fā)黃,冬蟲(chóng)夏草以蟲(chóng)體色黃凈,光亮,豐滿肥大,斷面黃白色,不空心,子座短小,無(wú)霉變,無(wú)雜質(zhì)者為佳.

咬冬蟲(chóng)夏草真冬蟲(chóng)夏草放在口中咀嚼如嚼青毛豆,綿碎而嚼,愈嚼愈香,滿口雞肉甜香味,偽冬蟲(chóng)夏草放在口中嚼,硬碎頂牙,且口液濕透后,滿口泥粉,沒(méi)有肉香味只有泥土味.

開(kāi)福回收泡冬蟲(chóng)夏草:“體座”連真冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水浸泡,蟲(chóng)體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲(chóng)體和菌座緊相連,不脫落,浸液微有臭味,假冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水浸泡10分鐘后,會(huì)慢慢顯出原形,黃色開(kāi)胎脫落,假菌座也開(kāi)始脫落,與蟲(chóng)體分開(kāi).

開(kāi)?；厥斩x(chóng)夏草市場(chǎng)上常見(jiàn)的假冬蟲(chóng)夏草:亞香棒冬蟲(chóng)夏草又名古尼冬蟲(chóng)夏草,霍克斯冬蟲(chóng)夏草,寄生于寄生在鱗翅目昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的子囊菌,由蟲(chóng)體和頭部長(zhǎng)出的子座組成.

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