有些小伙伴詢問小編對于油煙管道清洗過后,達到什么樣的標準才是清洗干凈了呢?是不是也有不少人也不知道,所以為了解決大家的疑問,今天小編就來給大家詳細的介紹一下油煙管道清洗應該達到的標準。
1、油煙管道清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀固執(zhí)油污;
2、灶臺外表免費清潔,做到外表無油污,亮光整齊;
3、風機葉輪達到外表90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉淀的油污;
外部煙道選用不同清洗方式會達到不同的效果:
效果一:開孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色;
效果二:機械設備法只能鏟除外表85%左右的油污。
油煙管道作為賓館、酒樓、飯店廚房的基礎設施,極易藏污納垢,是衛(wèi)生清理的死角,同時也是消防、衛(wèi)生、防疫部門監(jiān)督檢查的重點區(qū)域。油煙機設備在使用一段時間后,因油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢。而油污若是長期積累在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部,不及時清理,還將形成火災隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。
所以定期清洗油煙機及油煙管道,不僅可以延長油煙設備的使用壽命,還能為廚房工作人員提供一個健康的工作環(huán)境。
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油煙管道清洗標準
1.煙罩和配管的90%以上可以看到原來的內(nèi)壁鐵皮顏色
2.爐灶、廚房地板和煙罩下面的墻面免費清潔,表面無油污,明亮清潔,清潔后保護不銹鋼煙罩。
3.風扇和轉(zhuǎn)換器的葉輪芯片達到表面的90%以上,可以看到底漆,電機和轉(zhuǎn)換器底部沒有沉淀的油污
4.外部煙道采用不同的清潔方法,效果不同
1)拆卸法可以使煙道內(nèi)壁暴露95%以上的原始金屬顏色
2)開孔法可以使煙道內(nèi)壁暴露85%以上的原始金屬顏色
3)機械設備法只能清除表面約60%的油污。
油煙管道不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的,針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。采用高壓射流強力化油劑,對油煙管道清洗進行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。油煙管道清洗清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點對平行油煙管道內(nèi)部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進入油煙管道清洗內(nèi)部進行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設備進行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對比照片,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。
風機、風柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連的軟連接,而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接??商峁└鼡Q風機、風柜連接帆布的服務。如果是油煙管道硬連接,我們將與風機、風柜相連的油煙管道進行徹底清潔。