油煙管道清洗需要對豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：
?拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費(fèi)用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。
?開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費(fèi)用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對油煙管道內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗。后對每個孔進(jìn)行密封處理。
?機(jī)械設(shè)備法：此方法容易操作、難度小、工作量小、費(fèi)用的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時也是差的，但對于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無疑是的選擇。
具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長達(dá)30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。
油煙管道作為賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是衛(wèi)生清理的死角，同時也是消防、衛(wèi)生、防疫部門監(jiān)督檢查的重點區(qū)域。油煙機(jī)設(shè)備在使用一段時間后，因油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢。而油污若是長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部，不及時清理，還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。
所以定期清洗油煙機(jī)及油煙管道，不僅可以延長油煙設(shè)備的使用壽命，還能為廚房工作人員提供一個健康的工作環(huán)境。
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警惕廚房有害物質(zhì)造成的環(huán)境污染問題？
按照國家規(guī)定城市建筑樓房都有廚房排煙道?？墒菫槭裁磿霈F(xiàn)廚房回灌到室內(nèi)的情況呢？
定期清洗廚房油煙管道有哪些好處，主要三種原因 :
種是前些年建的舊的樓房，房屋原有的廚房排煙道堵塞或者不暢，無法正常使用。一些家庭無奈之下只好將油煙從廚房窗戶排出。
第二種情況是有的家庭在裝修時改動了原來的格局，廚房的灶具遠(yuǎn)離原有排煙道，連接比較困難，便直接就近把排煙管伸到了窗外。
第三種情況：是一些新房和舊房由于廚房排煙道互相串氣，一家炒菜，多家廚房都會聞到?jīng)]煙的氣味，因此有的家庭只好堵塞原有的排風(fēng)道，另辟蹊徑。
目前有以下解決辦法?
1、灶具選用一定要注意，讓燃料充分得到燃燒。
2、通風(fēng)煙道一定要處理好，選用通風(fēng)良好的排風(fēng)機(jī)。
3、可以在排風(fēng)機(jī)前、后安裝一些凈化裝置，讓油煙充分得到吸收。
4、做好廚房衛(wèi)生，保持一收，天天亮晶！
5、定期對廚房排煙系統(tǒng)整套清洗、對每臺機(jī)器設(shè)備檢測、保養(yǎng)。
通過以上分析，證明廚房清洗是非常重要和必要的。
為何要定期清洗油煙管道，賓館,飯店常期使用的油煙機(jī)，煙道管道如果不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。而且會造成火災(zāi)隱患，因油煙管道油垢引起的火災(zāi)常有發(fā)生。
據(jù)了解，針對油煙罩、油煙管道的火險隱患，目前國內(nèi)還沒有相應(yīng)的法律法規(guī)。這一點，北京已經(jīng)走在了前頭。今年3月6日，北京市旅游局剛剛下發(fā)了《北京市賓館飯店生產(chǎn)管理規(guī)定（征求意見稿）》，其中規(guī)定“排油煙管道清理每90天應(yīng)當(dāng)不少于1次，抽油煙機(jī)、集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)每天清洗，清理要有記錄。”
油污及其危害：
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。
環(huán)境健康隱患：
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗從而減少設(shè)備使用壽命。
排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。同時也縮短了設(shè)備使用壽命。