有些小伙伴詢問小編對于油煙管道清洗過后，達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)才是清洗干凈了呢？是不是也有不少人也不知道，所以為了解決大家的疑問，今天小編就來給大家詳細(xì)的介紹一下油煙管道清洗應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。
1、油煙管道清洗后90％以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀固執(zhí)油污；
2、灶臺外表免費清潔，做到外表無油污，亮光整齊；
3、風(fēng)機葉輪達(dá)到外表90％以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；
外部煙道選用不同清洗方式會達(dá)到不同的效果：
效果一：開孔法可做到煙道內(nèi)壁90％以上露出原有的金屬顏色；
效果二：機械設(shè)備法只能鏟除外表85％左右的油污。
油煙管道作為賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是衛(wèi)生清理的死角，同時也是消防、衛(wèi)生、防疫部門監(jiān)督檢查的重點區(qū)域。油煙機設(shè)備在使用一段時間后，因油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢。而油污若是長期積累在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部，不及時清理，還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。
所以定期清洗油煙機及油煙管道，不僅可以延長油煙設(shè)備的使用壽命，還能為廚房工作人員提供一個健康的工作環(huán)境。
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對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。
（1）、外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風(fēng)機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可。
需要對豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：
A、拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。
B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對油煙管道內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗。后對每個孔進(jìn)行密封處理。
C、機械設(shè)備法：此方法容易操作、難度小、工作量小、費用的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時也是差的，但對于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無疑是的選擇。具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長達(dá)30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。
(2)、橫油煙管道清洗：建議每半年清潔一次。
餐廳的油煙是非常重的，尤其是餐廳的油煙管道，近年來,關(guān)于餐飲行業(yè)的嚴(yán)重火災(zāi)常有報導(dǎo)，許多都是與煙道未及時整理有關(guān)。在此提示，各位餐飲老板要定時經(jīng)常整理油煙管道。
涉及到餐廳油煙管道清洗，在整理之前需求預(yù)備一些東西，以便在整理的時分更加的隨手。工具：切割機、帶、高壓清洗機、手套、梯子、收納桶、36V低壓燈、拖線箱、垃圾袋等。這些物品是清洗煙道索需求的，預(yù)備好了之后，就能夠開端清洗工作了。
餐廳油煙管道清洗辦法主要是一下三種：
種人工直接進(jìn)入清洗法：對于油煙管道口寬度足夠的情況下，我們的清洗人員攜帶工具直接進(jìn)入清洗即可，以人工將內(nèi)部的油煙鏟除干凈。
第二種機械設(shè)備清洗法：此辦法簡單操作、難度小、工作量小、費用的煙道清洗辦法，清潔作用同時也是差的，但對于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種清潔辦法無疑是的挑選。
詳細(xì)的辦法：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用能夠伸入煙道內(nèi)長達(dá)30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。
第三種開孔清洗法： 煙道清洗消防，費用相對較低，餐廳煙道清洗，清潔作用也相對有必定間隔。
詳細(xì)辦法：由技術(shù)人員測算出需求開孔的間隔間隔、開孔方位、巨細(xì)和數(shù)量，經(jīng)過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。后對每個孔進(jìn)行密封處理。