要怎么對(duì)廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行清洗呢？

油煙管道清洗對(duì)于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。

油煙管道清洗外部油煙管道：對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過(guò)半年的外部豎油煙管道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，對(duì)未超過(guò)半年清潔期的油煙管道清洗只需對(duì)油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可。

眾所周知，油煙轉(zhuǎn)換器不清洗容易起火，生意好的話(huà)，1~2個(gè)月就會(huì)在電場(chǎng)和箱子的四壁堆積大量的油污。發(fā)生火災(zāi)，危及餐廳酒店的。必須使用專(zhuān)業(yè)的洗滌劑。油煙轉(zhuǎn)換器安裝后，必須定期清洗。油煙轉(zhuǎn)換器的清洗不能用普通的洗滌劑更好地去除電磁蕊的油煙。只有定期清洗的油煙轉(zhuǎn)換器才能保證機(jī)器本身的凈化效率。

但是，現(xiàn)在市場(chǎng)上很多用戶(hù)因?yàn)橛蜔熮D(zhuǎn)換器的使用不當(dāng)而無(wú)法定期清洗和維護(hù)，所以油煙轉(zhuǎn)換器的清洗大幅度降低了油煙轉(zhuǎn)換器的壽命，長(zhǎng)期以來(lái)，很多設(shè)備閑置或拆卸機(jī)芯直接排出，通常油煙轉(zhuǎn)換器的清洗周期為3個(gè)月到半年

定期清洗廚房油煙管道有哪些好處，廚房污染及其危害-----污染不可忽視

我國(guó)人民的飲食習(xí)慣多以煎、炸、燒、烤為主，使用的燃料多為煤氣、天燃?xì)?、液化石油氣、蜂窩煤、柴碳、輕柴油等等，爐灶的先進(jìn)性也不夠，加上油煙中含有的食用油等在高溫下產(chǎn)生有害的過(guò)氧化物及其裂解后的產(chǎn)物嚴(yán)重污染大氣環(huán)境。在廚房中為了做飯,我們不得不燃燒各種燃料,在燃料燃燒過(guò)程中,便產(chǎn)生了大量的氣體污染物如煙塵\co2\NO2\SQ2等.

目前我們所用的灶具有一部分質(zhì)量不過(guò)關(guān),燃料在燃燒過(guò)程中不能得到充分燃燒,產(chǎn)生的有毒氣體一氧化碳含量普遍高于設(shè)計(jì)規(guī)定的在煙氣中的摩爾比為0.05%的標(biāo)準(zhǔn).

其次,在烹飪過(guò)程中,炒菜鍋里產(chǎn)生的油煙也是導(dǎo)致廚房污染的一個(gè)重要因素,還由于各國(guó)人民的飲食和食物習(xí)慣不同,油煙產(chǎn)生量也不同,其中包括多種烷烴,醛,醇,苯呋喃等有害氣體.還有油煙中含有大量的丁二烯,它具有使細(xì)胞產(chǎn)生遺傳毒性作用而引起細(xì)胞突變,致癌或破壞免疫功能,美國(guó)一癌癥研究中心近指出中國(guó)婦女患肺癌比例高的原因是高溫炒菜的油煙危害所致.

如何清除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污方法/步驟 ：

1地面油污在拖把上倒一點(diǎn)醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點(diǎn)干草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。

2灶具油污液化氣灶具沾上油污后，可用粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會(huì)隨米湯結(jié)痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚(yú)骨清洗，效果也不錯(cuò)。

3玻璃油污可用堿性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時(shí)后用布擦洗，玻璃就會(huì)變得光潔明亮。

4紗窗油污先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩?；蛘咴谙匆路廴芤褐屑由倭颗Ｄ蹋闯龅募喆皶?huì)和新的一樣。

5家具油污在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一會(huì)兒再擦，去污效果也很不錯(cuò)，如何清除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污。