大概有4種清洗方式可供大家選擇!
1、由于油煙管道整體的直徑是很大的,完全可以承載一個人的大小,所以人工進入也是比較常用的辦法,但是一定要注意通風并配用足夠的清洗工具及照明燈具。
2、還有一個與人工法對立的,就是基于人工進不去的情況下采取的,也就是拆卸法,這種方法難度相對高,清洗時間也要更長一些。
3、如果在人工進不去和不好拆卸的情況下怎么辦呢?那邊是開孔法了,開孔方法是多處開孔,大小、距離也是根據(jù)現(xiàn)場情況確定的。后密封就行。
4、機械設備清洗法;這種方法主要是針對油污少的,清洗周期比較短的清洗方法,先在管道內噴上清洗劑,軟化之后在用刷子刷干凈,這種方法的清洗弊端就是間隔時間不能太長,否則清洗效果變差。
油煙管道一定要定期清洗并且要找專業(yè)的煙道清洗公司進行作業(yè)!
油煙管道復雜, 難以徹底清理:油煙管道的布局既長又曲折,大部分彎而細的管道都無法清理,依然積聚油垢,存在嚴重的火災隱患;凈化系統(tǒng)的除油效率低:如普遍使用的濕式系統(tǒng)除油效率在60%左右,油垢依然會大量積聚,無法根除火災隱患;如果噴灑系統(tǒng)一旦堵塞,其火災風險更大;凈化系統(tǒng)的效果不持久:靜電式系統(tǒng)除油效率雖然比較高(90%以上),但隨著使用一段時間,其效率迅速下降;凈化系統(tǒng)本身存在火災隱患:靜電式系統(tǒng)是利用高壓電流原理工作,有漏電的隱患;此外,當電極板積聚大量的油煙,造成進一步的火災隱患;積聚油煙的抽風機短路,引發(fā)火災。自燃:烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃, 并沿著管道內壁蔓延,導致火勢擴大;空氣在管道內流動產生靜電,使積聚的油煙著火。這些都是油煙管道容易引起火災的主要原因,所以油煙管道一定要定期清洗。
定期清洗油煙管道有助于減少廚房排氣系統(tǒng)火災發(fā)生的風險。我們都知道,商業(yè)廚房烹飪過程中所產生的油煙會通過油煙管道排出去,在這個過程中,一部分的油脂會附著在管道內部,隨著時間的推移, 終會形成一層厚厚的油脂,進而導致火災隱患。如果達到一定的條件,就會引發(fā)火災,造成重大事故。所以說,定期清洗油煙管道可以有效地清除掉這些油脂,從而大大降低排煙系統(tǒng)火災風險。
多久清洗一次油煙管道?
不同類型的機構應根據(jù)廚房排氣系統(tǒng)的具體使用情況進行定期清洗。一般來說,商業(yè)廚房每年應該對油煙管道進行2到4次徹底清洗。
1、廚房因為長期使用明火,容易受到油煙熏染,長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所,每兩個月要徹底清洗一次油煙管道,及時清除油垢及其他臟物等火災隱患,避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。
2、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn),一些小飯館為節(jié)約成本,用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點燃。
3、廚房配備滅火器。一旦發(fā)生火情,及時有效撲救初起火災,可以避免災情擴大,同時也為消防人員撲救爭取時間,所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是,由于油煙管道火災蔓延非??欤詮N房間附近可以 配備“后備”滅火器以防萬一。
4、廚房用火不離人。油煙管道火災,起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調,各類餐飲場所,特別是小區(qū)底商的飯店,應切實完善消防配備,培訓操作人員掌握防火知識,制定廚房內用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。