一、在廚房的布局上

擁有一定的要求。根據(jù)具體部門來(lái)規(guī)定的。來(lái)決定廚房的布局，包括根據(jù)煤氣管道、衛(wèi)生防疫、環(huán)保和消防等相關(guān)部門的規(guī)定。來(lái)設(shè)計(jì)與布置，需要知道的是以傳菜的方便，來(lái)決定出整體廚房的布局。才能保持菜品的新鮮感，又能便于廚房中的使用者，快捷便利的工作。也許進(jìn)行合理的布局，以便利性和快捷性為主要的考慮標(biāo)準(zhǔn)。

二、應(yīng)有足夠的操作空間

在合肥飯店裝修廚房過(guò)程中，基本的要素是必須具備的，擁有足夠的操作空間。在使用者操作時(shí)，需要有基本的操作空間，對(duì)廚房中的洗滌區(qū)、切菜去、烹飪區(qū)都是需要具備的，因?yàn)榭臻g大小的原因，合理的分配空間，使之在空間視覺(jué)上感受不到擁擠。

三、具有基本的儲(chǔ)物空間

在合肥飯店裝修廚房過(guò)程中，具有基本的儲(chǔ)物空間。方便放置日常所需的物品，可以在廚房的墻面上，安裝吊柜節(jié)省空間的儲(chǔ)物柜。記住可以選用卷簾來(lái)，隔離儲(chǔ)物柜與外部空間，才能使儲(chǔ)物柜，既不顯雜亂又達(dá)到儲(chǔ)物功能。

四、設(shè)計(jì)距離應(yīng)合理

洗菜池與灶臺(tái)之間的距離應(yīng)該是合理的，相鄰的距離不可太近，才能會(huì)造成火災(zāi)等事故。灶臺(tái)與抽煙機(jī)的距離，也是符合使用者的身高，一般的距離在60厘米左右就可以了。