酸辣粉是四川、重慶等地的傳統(tǒng)名小吃，由紅薯粉、豌豆????粉按*比例調(diào)和系純?nèi)痪G色食品，口味麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，不僅四川等地的人們愛吃，在全國其他地域也非常受歡迎，生意火爆。金平區(qū)仟味餐飲小吃專業(yè)培訓各種特色小吃做法技術(shù)配方，酸辣粉更是本培訓中心的培訓熱點項目，成為諸多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)目標，隨到隨學，配方毫無保留，手把手傳授。

【培訓費：1500元】實際操作傳授：重慶酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥腸酸辣粉，原材料的挑選和認識以及處理方法；酸辣粉的高湯煲制，牛腩，肥腸，肉沫醬做法，炸花生，辣椒油，果子油等各種**調(diào)料的制作，酸辣粉湯料的搭配，酸辣粉成品制作方法，從原材料的認識和選購到成品整個過程都有詳細的講解和實操，包學包會，學會為止，理論結(jié)合實際操作。（學習培訓項目所列所有內(nèi)容的學費；所需材料、配料費；無需其它任何費用）

培訓地址；汕頭市金平區(qū)汕樟路168號東墩市場二樓公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車