做好廚房衛(wèi)生應從下述幾個方面著手：
（1）經(jīng)常保持廚房內外的環(huán)境衛(wèi)生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。
（2）廚房家具、炊具、餐具要經(jīng)常清洗、。擺放整齊。
（3）各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質。
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做好廚房衛(wèi)生應從下述幾個方面著手：
（1）經(jīng)常保持廚房內外的環(huán)境衛(wèi)生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。
（2）廚房家具、炊具、餐具要經(jīng)常清洗、。擺放整齊。
（3）各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質。
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