三星級(jí)酒店洗衣房的設(shè)置相對(duì)要復(fù)雜些,除了二星級(jí)酒店具備的洗滌功能外,還要增加水洗、干洗和熨燙的服務(wù)。
四星級(jí)以上的酒店,因?yàn)榉?wù)質(zhì)量要求比較高,工作量比較大,所以要求洗滌工作有一定的技術(shù)性,在三星級(jí)洗衣房的基礎(chǔ)上還要有衣物修補(bǔ)服務(wù)。一般,四星級(jí)以上的酒店洗衣房都配備專業(yè)的洗衣人員和高級(jí)的賓館洗滌設(shè)備。
賓館洗衣房的分工要明確
:賓館所有員工的工作制服和餐飲部、客房部的布件都由專人統(tǒng)一收發(fā)送到賓館洗滌設(shè)備洗衣房洗滌。然后在統(tǒng)一分類整理和包裝。
第二:住宿客人有需要洗滌的衣物可以填寫洗衣單或直接到服務(wù)中心,洗滌熨燙后24小時(shí)內(nèi)要送還到客人手中。
洗衣房設(shè)備的擺放、濕洗設(shè)備、烘干設(shè)備、大燙設(shè)備的
(1)洗衣廠洗滌設(shè)備的擺放是否合理應(yīng)考慮洗滌流程及蒸汽、水路、電路、排放的要求而定。如:洗衣區(qū)要與燙平機(jī)、折疊機(jī)距離較近,烘干機(jī)排氣口要遠(yuǎn)離員工工作區(qū)域以防止熱氣增加室內(nèi)溫度。
(2)夾機(jī)、菌型夾機(jī)、梯形夾機(jī)要橢圓形擺放便于一人操作。人像機(jī)要與絨面萬用夾機(jī)擺放一起,設(shè)備的緊湊合理的擺放可以減少管道及能源的浪費(fèi)。
(3)洗滌設(shè)備高度應(yīng)考慮員工操作,裝卸布草是否方便,地基臺(tái)過高會(huì)使操作者裝卸布草費(fèi)力,地基臺(tái)過低操作者經(jīng)過彎腰會(huì)增加員工疲勞度。
設(shè)備的定期檢驗(yàn) 與用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣相關(guān)的沒備部件,如電壓表、電流表、壓力表、閥等,要根據(jù)相關(guān)法規(guī),管理部門授權(quán)相應(yīng)的單位進(jìn)行定期檢驗(yàn),確保使用時(shí)間在有效期內(nèi)。
保護(hù) 在涉及用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣的崗位與工種,必須按照相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求配置保護(hù)設(shè)施和勞動(dòng)保護(hù)配置。