罐罐米線做法和小鍋米線差不多，用7厘米高的小土罐在烤架上燜煮，比小鍋更入味。看著很辣，其實(shí)屬于辣椒油很香，辣度不高的那種。米線煮的恰到好處沒有斷的太多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)結(jié)合輔助指導(dǎo)1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。4、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。5、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。6、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。7、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。