營養(yǎng)粥特點:
粥是中國老百姓喜歡的食品之一。粥的味道鮮美,營養(yǎng)豐富。喝粥既能滋養(yǎng)腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統(tǒng)的負擔,又不會導致身體肥胖。煮粥的時候在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。
營養(yǎng)粥培訓學習內(nèi)容:
1、營養(yǎng)粥配料的采購;
2、營養(yǎng)粥配料配方配比;
3、營養(yǎng)粥的熬制時間,火候的掌握。
4、營養(yǎng)粥的利潤分析。
營養(yǎng)粥培訓學習時間:
學營養(yǎng)粥一般學多種,3-5天可以熟練掌握,不限制時間,學員親手練習,學會為止,老師手把手教學,學完配方帶回家。
營養(yǎng)粥類別:
皮蛋瘦肉粥,牛肉蔬菜粥,冰糖荷葉粥,牛奶燕麥粥,雞肉香菇粥,八寶粥,銀耳蓮子粥,紅棗黑米粥,玉米南瓜大麥粥,小米綠豆粥,玉米粥,小米南瓜粥,香菇蔬菜粥,蜜棗山藥粥等。