重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校生煎包個(gè)大肉多湯汁飽滿，皮薄，汁多，底子脆。必定讓你在吃完口還想吃第二口，沒(méi)吃飽肯定不走人，生煎，只要小小的咬一口，湯汁立即四濺出來(lái)，一定要小心。剛做好的生煎包在吃的方法也很講究，先要在旁邊咬很小的一個(gè)孔，把里面的湯汁喝掉，再吃包子。

實(shí)際操作內(nèi)容

1.特色生煎原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)。

2.生煎皮凍的制作。

3.生煎肉餡的制作

4.生煎面皮的制作

5.生煎包的制作

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。1般3天左右，視個(gè)人情況而定。