“消化餅”的概念雖迎合了90年代人們粗糧=健康的概念認(rèn)知,但作為“后起之秀”,現(xiàn)在只占整個(gè)餅干市場(chǎng)很小的比例(2%以下),且不少人都以為是腸胃不好的人食用的餅干。
又經(jīng)調(diào)研得知,“消化餅”市場(chǎng)極度混亂,同類(lèi)餅干的名稱(chēng)不下十余種:全麥餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅、全麥粗纖維餅、燕麥纖維餅、五谷雜糧餅、麥纖餅、麥胚餅、麥纖胚餅,等等;
在如此小的市場(chǎng)份額之下?lián)碛腥绱朔倍嚯s亂的產(chǎn)品名稱(chēng),對(duì)市場(chǎng)培育是極為不利的,同時(shí)也增加了對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行教育的成本和困難程度。
在強(qiáng)手如林的行業(yè)背景下,在水淺魚(yú)小的品類(lèi)爭(zhēng)奪中,華美新品欲得一席之地,難度可想而知。
可以說(shuō),華美在這一小的細(xì)分市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng),很難有所作為。
市場(chǎng)定位:作為新產(chǎn)品,如果繼續(xù)在“消化餅”市場(chǎng)中打轉(zhuǎn),必須面對(duì)市場(chǎng)空間狹小,消費(fèi)者認(rèn)知度低及需要大量普及教育等重重困難。