魚骨分離機(jī)-小型魚肉分離機(jī),隨著社會的發(fā)展,健康引領(lǐng)時尚,白肉(魚肉)的受歡迎程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅肉,魚肉脂肪少,蛋白質(zhì)高,相對來說吃魚肉更健康一些,小型魚肉分離機(jī)所以現(xiàn)在人們越來越多的喜歡吃魚肉跟與肉制品了,魚的吃法也不在單一,魚可以用魚肉加工設(shè)備采集魚糜,加工成各種魚制品,比如魚丸,魚豆花,鲅魚水餃等等很多,而這種采集魚糜的設(shè)備就是魚肉采肉機(jī)。
魚骨分離機(jī)適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段,小魚直接采肉。小型魚肉分離機(jī)可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離,達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的,提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價值。
魚骨分離機(jī)使用方法:
1、將鮮魚切掉頭部、魚肚,較大尾應(yīng)剖成兩片,然后洗干凈。
2、開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng),(當(dāng)上壓力大,向下壓力?。┱?辙D(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過緊,否則磨損過大)。小型魚肉分離機(jī)
3、當(dāng)機(jī)器運(yùn)作,嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口,如有時魚過大,應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。
4、工作完應(yīng)關(guān)閉電源清洗采肉筒上的剩肉。(可用濕布在上面拍打,使肉打在筒內(nèi))如要拆下采肉筒,應(yīng)把壓力調(diào)到點。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉(新機(jī)采肉帶比較緊,用一段時間就容易好拆裝清洗后裝好待用。
5、開機(jī)前各滑動部分加潤滑油。機(jī)器長時間停產(chǎn),必須每半個月開機(jī)空轉(zhuǎn)1分鐘,防止有些部件銹死。
使用魚骨分離機(jī)的優(yōu)勢:
主要適用于各種海水魚、淡水魚等等各種魚類。大魚分割成段,小魚直接采肉??蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離,達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的,小型魚肉分離機(jī)提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價值。魚肉采肉機(jī)采用不銹鋼制作,設(shè)備體積小,占地面積小,操作簡單,兩相三相電都可以用。魚肉采肉機(jī)先把魚頭、魚尾、魚鱗去掉之后,把魚皮、魚骨、魚刺留在采肉桶外,由刮刀把它送出魚漿過濾精濾機(jī)外,魚肉留置內(nèi)部,操作簡單方便,可大大提供效率,是人工無法達(dá)到的效果。
魚骨分離機(jī)的工作原理:
魚骨分離機(jī)又叫全主動分魚刺工具,實用于海魚、咸水魚各族魚類。小型魚肉分離機(jī)大魚宰割成段,小魚間接采肉。魚肉采肉機(jī)以馬達(dá)為能源,將鮮魚去頭、洗凈,投入魚肉安裝內(nèi)"擂潰"成魚糜后順排水管進(jìn)入高速轉(zhuǎn)動的分魚刺工具的結(jié)合筒,"擂潰"后魚糜中的魚刺在向心力及轉(zhuǎn)動的筒壁作用下,結(jié)合進(jìn)去的魚肉可用來生產(chǎn)魚丸,魚豆花等。