指用各種可塑材料（如石膏、樹脂、粘土等）或可雕、可刻的硬質(zhì)材料（如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖、銅等），創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會生活、表達藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。通過雕、刻減少可雕性物質(zhì)材料，塑則通過堆增可塑物質(zhì)性材料來達到藝術(shù)創(chuàng)造的目的。

牙雕

牙雕一般以象牙作為雕刻原材料。象牙與一般的牙齒不同，其表面沒有琺瑯質(zhì)覆蓋，非常怕酸，強酸可以將它腐蝕，弱酸亦可使其軟化。如將象牙放在醋酸中浸泡，就可使之變軟，再用刀或其它工具，旋以雕刻加工，往往就事半功倍了。

新石器時代的先民們以極其落后的生產(chǎn)力，在同嚴(yán)酷的大自然進行搏斗，從而謀求生存時，就地取材，創(chuàng)造了這件作品，盡管稚拙古樸，卻表達了一種對祖先的崇拜。

根雕的制作應(yīng)強調(diào)“三雕七借”和意向造型，不管是什么根材，創(chuàng)作什么題材，必須遵守這個原則。在雕琢為輔，使雕磨過的部分和根形態(tài)盡量融為一全，不露雕琢的痕跡。