雕塑，指為美化環(huán)境或用于紀(jì)念意義而雕刻塑造、具有一定寓意、象征或象形的觀賞物和紀(jì)念物。雕塑是造型藝術(shù)的一種。

又稱雕刻，是雕、刻、塑三種創(chuàng)制方法的總稱。

指用各種可塑材料（如石膏、樹(shù)脂、粘土等）或可雕、可刻的硬質(zhì)材料（如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖、銅等），創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會(huì)生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。通過(guò)雕、刻減少可雕性物質(zhì)材料，塑則通過(guò)堆增可塑物質(zhì)性材料來(lái)達(dá)到藝術(shù)創(chuàng)造的目的。

大致可分為二種：一是傳統(tǒng)的方法，構(gòu)思、構(gòu)圖、造型以及打石雕刻都是由個(gè)人獨(dú)自完成。而大型雕刻要在石料上畫好水平線和垂直線，打格子取料，用簡(jiǎn)易測(cè)量定位的方法進(jìn)行雕刻。二是采用新的工藝，即先做好泥塑，翻成石膏像，然后將石膏像（模特兒）作為依據(jù)，依靠點(diǎn)形儀，再刻成石雕像。

許多根藝家都用自己的去皮方法，只要不損壞或少損壞木質(zhì)，制作者不心拘泥于以上方法。有時(shí)根據(jù)創(chuàng)作需要可不去皮或保留一部分表皮，加以利用。剔朽，主要是把藏污納垢的朽爛部分剔掉，目的在于除去根上的污垢和隱藏的蟲(chóng)菌，增加材質(zhì)的潔凈和美感。