關(guān)東煮來源于日本，是日本的的一種料理。之所以叫關(guān)東煮，是因?yàn)樗臼窃陉P(guān)東地區(qū)出現(xiàn)的，而做法就是煮，所以才命名為關(guān)東煮。關(guān)東煮的做法并不難，只是需要將各種自己喜歡的食材加入到湯料中煮好就可以吃了。難就難在這個(gè)湯料的制作上。關(guān)東煮好不好吃，全看這個(gè)湯料了，如果湯料不好吃的話，那么食材再好也做不出好吃的關(guān)東煮

【可欣師傅的教學(xué)內(nèi)容】1.各種大料的認(rèn)識、選材、處理；

2.關(guān)東煮核心底料配方配比的熬制方法；

3.各種主食材挑選、處理和加工；

4.食材保存、保鮮技術(shù)；

5.高湯的制作配方配比；

6.丸子半成品的供貨渠道；

重慶可欣餐飲培訓(xùn)承諾：隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包材料，包食宿，學(xué)會(huì)為止，所有學(xué)員手把手實(shí)際操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員看，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣 的學(xué)習(xí)，不一樣的收獲！