黃金純度指的是黃金的含量，一般用K來表示黃金的純度，24K金的純度、18K次之等等。黃金的名稱取決于其純度。

可通過看顏色、掂重量、看硬度、聽聲音、用火燒、看標記等方法辨別黃金。

表示黃金的K與寶石的重量單位“克拉”有著直接的關(guān)系。“克拉”來自法語Carat，“K”取自法語Karat，在法語中，這兩個詞都讀作“克拉”，容易混淆。為把二者區(qū)別開來，寶石的重量單位用“克拉”，而黃金金位符號選用“K”。不過，在寶石的重量中，1克拉=200毫克；在黃金的純度單位中1K所表示的是1/24或折算為4.1666%，也就是說黃金的含量是1/24或4.1666%。