牛肉在日常生活中是比較受歡迎的，好吃營養(yǎng)價(jià)值高，現(xiàn)在生活中大量生產(chǎn)還是要用好設(shè)備，牛肉蒸煮前可以先用真空滾揉機(jī)入味，使肉類達(dá)到均勻入味嫩化口感的效果，然后用夾層鍋進(jìn)行鹵煮。

牛肉蒸煮鍋也是隨著配置質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)各不相同，在我們的工作中很多客戶總是會(huì)先關(guān)心價(jià)格，那么我想說，如果一個(gè)業(yè)務(wù)員在不清楚您的加工工藝，不清楚您需要多大的型號(hào)，不清楚您做什么產(chǎn)品，那他隨口給您報(bào)了一個(gè)低價(jià)您會(huì)買嗎？所以在您問價(jià)格的時(shí)候是不是應(yīng)該先看一下質(zhì)量呢？任何產(chǎn)品大家都知道一分錢一分貨，我們的蒸煮鍋設(shè)備也是一樣的，從設(shè)計(jì)到做工再到板材的質(zhì)量我們都嚴(yán)格要求，買設(shè)備的時(shí)候一定要看性價(jià)比。

牛肉蒸煮鍋要先看一下是不是適合自己的，買回去能不能用才是關(guān)鍵的，該設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是受熱面積大，受熱均勻，具有保溫系統(tǒng)，連續(xù)工作節(jié)能節(jié)時(shí)，非常方便；鍋體可傾斜90度，方便出料跟清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成，結(jié)實(shí)耐用，不會(huì)生銹，是良好的食品加工設(shè)備。

牛肉蒸煮鍋有三種加熱方式，蒸汽加熱（配鍋爐使用）、燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴饣蚬扪b煤氣）、電加熱（380V電壓）?？蛻艨筛鶕?jù)自己的方便選擇合適的配置。對(duì)于有三相電的客戶我們推薦的是電加熱，從環(huán)保、節(jié)能、操作性上電加熱都比較具有優(yōu)勢(shì)；電加熱蒸煮鍋，溫度是可以設(shè)定的，高可設(shè)定260度，如果煮肉需要溫度在180度，那么我們?cè)O(shè)定好180度達(dá)到設(shè)定后就會(huì)一直保持在這一溫度上，用電量也會(huì)相應(yīng)減少，對(duì)于連續(xù)工作的客戶來說，這是比較好的。如果我們煮第二鍋的時(shí)候鍋體本身就是熱的，因?yàn)殄侒w夾層里的導(dǎo)熱油具有保溫性，一兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不會(huì)徹底冷卻，所以煮第二鍋的時(shí)候提溫就更快了。

該設(shè)備從結(jié)構(gòu)上來分由夾層兩個(gè)鍋膽、可傾式架體、電機(jī)、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)（選配）組成。我廠從細(xì)節(jié)上要求都是的，鍋膽我們采用的是整張鋼板一次旋壓成型的，從圓狐規(guī)則度到耐用程度都優(yōu)于小廠家拼接鍋膽，歡迎新老用戶咨詢。