當(dāng)今時(shí)代，人們對(duì)于自然健康、方便易得的食物更加親睞，南溪豆腐干就是其中一種休閑食品之一。而如今人們吃休閑小吃食品已經(jīng)是一種享受，代表著一種生活方式。南溪豆腐干色澤光亮、形狀均勻、質(zhì)地細(xì)膩、富有彈性、咸淡適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、細(xì)韌耐嚼、入口醇香、回味悠長(zhǎng)、易于消化、老少皆宜。深受大眾的喜愛。

【南溪豆腐干小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

1、原材料的認(rèn)識(shí)與選料方法;

2、用具器具設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選擇;

3、食材的預(yù)處理、分類、選料、配比及加工;

4、南溪豆腐干的制作方法、技巧和流程;

5、各種配料的認(rèn)識(shí)及選購(gòu)渠道;

6、店面布置設(shè)計(jì)(也可攤位檔口經(jīng)營(yíng))。

【南溪豆腐干小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)】

根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

【南溪豆腐干小吃培訓(xùn)流程】

1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示;

2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn);

3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐;

4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程;

5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練;

6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止。

南溪豆腐干培訓(xùn)班哪家好?食尚香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校秉持“先品嘗，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)”的誠(chéng)信理念，以“理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)，包教包會(huì)”為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。