現(xiàn)如今，投資餐飲創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)者都比較傾向的，而照目前的餐飲行業(yè)發(fā)展來看，大家都比較傾向于小吃行業(yè)，小吃的制作簡單，投資成本低。甑糕就是不錯的投資選擇，甑糕顧名思義就是以紅棗和糯米為原料，用“甑”蒸制成的“糕”，甑糕營養(yǎng)豐富，老幼咸宜，滋補性強，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，久食不厭，風(fēng)味獨特，實為冬春早點的佳品。

【甑糕小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

1、原材料的認(rèn)識與選料方法;

2、用具器具設(shè)備的認(rèn)識與選擇;

3、食材的預(yù)處理、分類、選料、配比及加工;

4、甑糕的制作方法、技巧和流程;

5、各種配料的認(rèn)識及選購渠道;

6、店面布置設(shè)計(也可攤位檔口經(jīng)營)。

【甑糕小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】

按照甑糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

【甑糕小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式】

1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實踐，老師一對一教學(xué)，學(xué)會給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會，時間不限。

3.從認(rèn)識食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

甑糕培訓(xùn)技術(shù)哪里好?食尚香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校十年如一日憑良心辦學(xué)，杜絕吹虛!傳授小吃技術(shù)絕不保留秘方，只有學(xué)到核心的技術(shù)，大家在市場競爭中才能贏得真正的優(yōu)勢。學(xué)員無須擔(dān)憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，給本中心所有學(xué)員保駕護(hù)航!