做飯時產生的油煙油氣物，都會帶有粘性，可以粘附在油煙管道內形成油垢，尤其是在油煙管道彎曲的部分更容易附著大量的油煙煙塵，長此以往，如果不對管道進行清洗，做飯時爐灶內的火星可能會飄到管道內，點燃管道內的油煙煙塵，從而形成火災，并且在管道內迅速蔓延。管道內發(fā)生火災初期不易被人發(fā)現(xiàn)，等到人們看到明火的時候，火勢已經非常難以控制了。武漢煙道清洗公司調研組調查人員發(fā)現(xiàn)，這些常識大多數(shù)人都是有的，但是總是不能引起人們的重視。

機械排煙風機則是主要通過機械加壓送風，它的排煙風量與風機的選擇有著密切的聯(lián)系。如果風機的選擇不合格的話，送風量和排風量是達不到要求的。在確定安裝機械排煙排煙設施之前，要按照規(guī)范來計算機械送風量，當計算出來的數(shù)據(jù)與規(guī)范的數(shù)據(jù)不一致的時候，應當去兩者之間較大的值。另外，機械排煙設施不要和自然排煙設施重復，在很多工程中都會出現(xiàn)這樣的問題。在火災發(fā)生的時候，如果機械排煙設施與自然排煙設施同時開啟的話是達不到防煙系統(tǒng)所需要的壓值的。

廚房油煙凈化設備具備哪些特點

1、大量的廚房餐飲油煙凈化設備表明,去除油煙的效果可以達到92%,大部分氣味都可以去除.

2、廚房餐飲油煙凈化設備擁有強大的高壓供電系統(tǒng),完善的過流,短路,電場放電保護功能,確保系統(tǒng)運行.

3、廚房餐飲油煙凈化設備是在電場下設計的,便于清潔和維護,可以完全安裝在爐子上,不占用廚房空間,便于安裝和維護.

4、通常情況下,廚房餐飲油煙凈化設備是垂直電場結構,其油污收集后電場容易流出,廚房餐飲油煙凈化器使用周期更長,節(jié)省維護費用.

什么是單煙道式呢?由一個簡單的矩形煙道組成，垂直的安裝在各個樓層中，每一個住宅中會留一個連接油煙機的進風口，油煙出去的原理是怎樣的呢?油煙在油煙機的推動下，將油煙排放到煙道里面，油煙會在溫度的作用下，產生上升的浮力，從出風口將煙氣排出。

主次使是由兩個矩形的煙道構成，會在主煙道底部補一個通風口。