隱形菜單”在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中是討好年輕人一種比較流行的方式，在時(shí)下，是品牌宣傳的一種新玩法。“每個(gè)消費(fèi)者都會(huì)有屬于自己口味的隱形菜單，多數(shù)情況下，消費(fèi)者會(huì)根據(jù)自己的口味任意添加配料，有時(shí)也會(huì)跟著網(wǎng)上所謂攻略下單選擇，但有可能會(huì)導(dǎo)致成品與原有口味相差較大，會(huì)對(duì)品牌聲譽(yù)產(chǎn)生重要影響。”

隨著抖音、快手的傳播，“隱藏菜單”成了各大餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)手段之一，有的品牌甚至憑借“隱藏菜單”，在社交媒體上迅速走紅，一時(shí)間獲得了千萬(wàn)的曝光量。當(dāng)然，任何一種營(yíng)銷(xiāo)方式有利就有弊，在“ 隱藏菜單”中，“翻車(chē)”的案例也不在少數(shù)。關(guān)鍵是看品牌如何營(yíng)銷(xiāo)。那么，怎樣才能用好“隱藏菜單”？

在過(guò)去的一年中，“真小汽”也在“隱形菜單”中玩了一把，與其他品牌不同的是，它以消費(fèi)者的愛(ài)好為前提去篩選出一款產(chǎn)品，并且在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí)，包括添加的小料都是通過(guò)合理設(shè)計(jì)的。新鮮水果與清幽茶香搭配結(jié)合，獨(dú)特茶飲與歐包巧妙結(jié)合，會(huì)讓飲品的口感更加豐富，此外百香果與精制茶包相互交融，調(diào)制出潮流漸變的茶飲效果。在這個(gè)顏值致勝的時(shí)代，吸引更多年輕消費(fèi)者。

在品牌定位上，“真小汽”從創(chuàng)立之初，就確定了“現(xiàn)調(diào)茶飲”的定位，無(wú)論是口味還是出品速度，都滿足了消費(fèi)者的需求。而在加盟服務(wù)上，以前品牌的加盟信息是碎片化的，現(xiàn)在，隨著門(mén)店的增長(zhǎng)，總部對(duì)于加盟商進(jìn)行創(chuàng)新化管理升級(jí)。目前，“真小汽”正采用信息化手段對(duì)加盟商進(jìn)行一體化管理，更好的賦能產(chǎn)品創(chuàng)新和管理。

在“隱藏菜單”發(fā)展趨勢(shì)下，眾多品牌在追求營(yíng)銷(xiāo)新玩法，“真小汽”借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)，緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品創(chuàng)新以及消費(fèi)者體驗(yàn)賦能品牌發(fā)展。而這種方式，值得當(dāng)下每一個(gè)餐飲人學(xué)習(xí)！