抽油煙機使用后應將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內，貼緊盒壁即可。待盒中油滿后取下盛滿油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不凈的煩惱，又利用了廢塑料袋，節(jié)省了時間。

預防廚房煤氣管道油污的辦法

使用管道煤氣的樓房用戶都會遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除。現介紹一個預防辦法：先將煤氣管上鉆進的油污進行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條（5厘米）左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。

油煙機清洗 別小心，不可觸碰或挪動葉片的配重塊，否則，會造成整機振動，噪音增大。 對于那些帶有過濾網罩的吸油煙機，由于油煙進入器具內部以前已經過過濾，所以其內部的結構不需要進行清洗，只需要按說明書規(guī)定的周期清洗器具外殼和過濾網罩就可以了。

專家提示：烹飪所產生的油煙萃取物是DNP（硝基多環(huán)芳香精），即肺癌致癌物，家庭主婦在廚房里準 備一餐的時間所吸入的DNP是室外空氣的100倍以上；另一種有害氣體為烹飪所產生油煙使氮氧化物生 成量驟增，產生大量的有害氣體，更增加了室內空氣污染，人吸入了以后會導致肺部病變，出現， 氣管炎，肺氣腫等疾病，嚴重者可招致肺纖維化的惡果。美國一家癌癥研究中心近還指出，中國婦女 患肺癌比例高的主要原因是廚房的環(huán)境污染所致。專家指示定期（3~6月/次）清洗油煙機是相當有必 要的！在油煙氣體中，含有許多對人體有嚴重危害的物質，它不僅會增加人們患肺癌的幾率，在常用食 油加熱到270度左右時所產生的油霧凝集物，還會導致細胞染色體的受損，這也是家庭主婦容易衰老和 多病的原因之一。 專家提醒經常做飯的女性朋友，在炒菜時一定注意不要將油加熱到冒煙才把菜下鍋，因為油溫越高冒煙越多，危害也就越大。要盡量使用精制食油以減少污染。同時，在烹調時，一定要 使用排氣扇或是抽排油煙機。因此油煙機的清洗很有必要。