說到蜜雪冰城，許多飲茶的個(gè)體企業(yè)家會(huì)罵它，因?yàn)閎ai它的市場定價(jià)，讓行業(yè)陷入混戰(zhàn)。然而，它無意挑起價(jià)格戰(zhàn)，它一直按照自己的節(jié)奏和價(jià)格體系有條不紊地開店。它從2元冰淇淋3元檸檬水開始，逐漸豐富了它的種類，被稱為默默致富的模式。【詳細(xì)可咨詢】客服vx15703359801（添加時(shí)備注蜜雪冰城+地區(qū)+姓名+手機(jī)號(hào)）快速核算費(fèi)用，做出項(xiàng)目報(bào)價(jià)清單，方便查看，希望對(duì)您有幫助。

為什么能從淘汰賽一直持續(xù)到后？有兩個(gè)重要因素：環(huán)境和人為因素。

一、市場環(huán)境

在蜜雪冰城制作高端產(chǎn)品的時(shí)候，屬于奶茶香精調(diào)配剛剛過去的1.0時(shí)代，進(jìn)入了鮮奶和新鮮水果飲用的2.0時(shí)代。雖然當(dāng)時(shí)一些一線和二線品牌的售價(jià)是15元，但二線城市的市場認(rèn)知度還沒有達(dá)到15元一杯奶茶的價(jià)格。目前，發(fā)展良好的兩個(gè)高端品牌-喜茶和奈雪茶，都是在經(jīng)濟(jì)開放程度相對(duì)較高的南方市場起步的。【詳細(xì)可咨詢】客服vx15703359801（添加時(shí)備注蜜雪冰城+地區(qū)+姓名+手機(jī)號(hào)）快速核算費(fèi)用，做出項(xiàng)目報(bào)價(jià)清單，方便查看，希望對(duì)您有幫助。

二、人類認(rèn)知

當(dāng)時(shí)，人們對(duì)高端產(chǎn)品的理解是購買成本高，毛利高。然而，在這樣做之后，發(fā)現(xiàn)成本也高得令人望而卻步。更大的面積和更好的裝飾。店員的整體形象和素質(zhì)高，勞動(dòng)成本高。高端群體是知識(shí)淵博的人，新產(chǎn)品研發(fā)的趨勢應(yīng)該跟上。綜上所述，高端是整體的系統(tǒng)提升。【詳細(xì)可咨詢】客服vx15703359801（添加時(shí)備注蜜雪冰城+地區(qū)+姓名+手機(jī)號(hào)）快速核算費(fèi)用，做出項(xiàng)目報(bào)價(jià)清單，方便查看，希望對(duì)您有幫助。

三、消費(fèi)升級(jí)

市場的規(guī)模決定了一個(gè)企業(yè)能走多遠(yuǎn)。從2015年開始，飲茶將進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)的3.0時(shí)代，從喜茶和奈雪開始，都一個(gè)接一個(gè)地提高價(jià)格，好像價(jià)格的突然上漲變成了消費(fèi)的升級(jí)。喜茶沒有說消費(fèi)會(huì)增加，但一直強(qiáng)調(diào)其第三空間。

更多關(guān)于消費(fèi)升級(jí)的事實(shí)是指人們對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)歷的不滿。例如，小米通過互聯(lián)網(wǎng)滿足了人們對(duì)智能手機(jī)性價(jià)比的想象，隨后出現(xiàn)了一波機(jī)器交換浪潮。價(jià)格總是壓垮升級(jí)的后一根稻草，但這絕不是升級(jí)的步。這也意味著廉價(jià)而高質(zhì)量的基因在任何時(shí)候都是具有廣泛質(zhì)量基礎(chǔ)的好基因。

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