不同冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)的海拔高度不同，決定著不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草采挖的時(shí)間不一樣，造成不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草的上市時(shí)間也不一樣。海拔越低的產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入氣象意義上的春天早，山上的積雪融化得也早，野生冬蟲夏草出土的時(shí)間早，新鮮蟲草開始采挖的時(shí)間自然也是早。

每年新鮮冬蟲夏草采挖時(shí)間早的地方是青海海北州與海東地區(qū)，這兩個(gè)地區(qū)處于青藏高原的邊緣地帶，海拔低，部分有野生冬蟲夏草分布的地方海拔高度剛剛達(dá)到3000米，每年4月初或4月上旬就可以開始采挖新鮮蟲草，因此，每年4月上旬市場(chǎng)上就開始有新鮮冬蟲夏草在賣了。需要說(shuō)明的是，在4月份銷售的新鮮冬蟲夏草都是低海拔產(chǎn)區(qū)出的，高海拔產(chǎn)區(qū)的新鮮蟲草早要到5月中旬才開始采挖并上市，更高海拔的、來(lái)自西藏那曲的新鮮冬蟲夏草則要到5月下旬才開始采挖并上市。

不管是蟲草或者是洋參，在所有老百姓們的日常生活中其實(shí)都是一種挺受歡迎的養(yǎng)身藥材，因?yàn)檫@兩者都具有非常厲害的價(jià)值，也能夠?qū)θ梭w起到一個(gè)很好的保健作用。那么，這兩者要是混在一起吃會(huì)不會(huì)有什么副作用呢？

其實(shí)關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的答案，是可以的。從這兩者的一些功效來(lái)看，就足以明白了。前者藥性比較平和，對(duì)腎有著的保養(yǎng)作用，能夠防止器官的損傷，也能補(bǔ)足精氣等；后者藥性比較涼，也能夠補(bǔ)足身體所需的氣，兩者的藥性和藥效來(lái)看并無(wú)任何明顯的沖突，而且也符合中藥里所提及的原則，所以這兩者是可以在一起吃的。

冬蟲夏草回收真假如何鑒定？

觀其形：冬蟲夏草的蟲體似蠶，約3到5厘米，表面是深黃色至黃棕色，有八對(duì)足，三對(duì)頭部，中部四對(duì)較明顯，尾部有一對(duì)。真正的冬蟲夏草質(zhì)地較脆，易折斷，所以要十分小心。它的斷面是黃白色，中間有一類似“v”的黑芯，子座深棕、細(xì)長(zhǎng)、呈圓柱形。冬蟲夏草如果是真的，草頭和蟲體應(yīng)該完整，并且是自然結(jié)合，如果外形不自然，則有可能是人工拼接而成。

聞其味：冬蟲夏草如果是真的，聞起來(lái)會(huì)有明顯的菌絲味，比較腥。為了讓冬蟲夏草看上去品色更好，硫磺熏蒸也是商家常用伎倆。在購(gòu)買時(shí)，消費(fèi)者可以“聞一聞”。真的蟲草聞起來(lái)有一股自然的冬菇香氣并且略帶腥味，如果蟲草表面有一股酸味，則有可能買到了“硫磺草

”。驗(yàn)其身：不法商人經(jīng)常給冬蟲夏草增加重量來(lái)造假，比如給蟲草涂抹重金粉或明礬和穿鐵絲竹簽。大型正規(guī)的冬蟲夏草銷售點(diǎn)都有金屬探測(cè)儀，購(gòu)買時(shí)探測(cè)一下就知是否作假。消費(fèi)者也可以用手提起一把蟲草，放在手心，感受一下重量。真的蟲草在干好后有清脆的干草感，用手來(lái)回翻動(dòng)蟲草，手指離開蟲草后互相搓，感覺有沒有滯澀感，如果有就是蟲草經(jīng)過(guò)明礬加重處理的。

3、吃冬蟲夏草忌盡量不生吃

冬蟲夏草生長(zhǎng)在草原泥土中，采挖時(shí)表面寄生有數(shù)不清、也說(shuō)不清的活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死孢子和蟲卵，所以冬蟲夏草先要清洗后燉服或小火煎服。(目前，冬蟲夏草破壁可以有效殺滅和粉碎蟲卵，可以直接服用)

4、禁把蟲草都當(dāng)冬蟲夏草吃

假冬蟲夏草千萬(wàn)不要吃，蟲草全世界有500種，中國(guó)有90多種，把凡是有蟲草屬寄生于昆蟲并能長(zhǎng)成自作的蟲菌結(jié)合體通稱為冬蟲夏草，是完全錯(cuò)誤的。中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)所指的冬蟲夏草，是僅分布于我國(guó)青藏高原及其周邊地區(qū)高寒草甸的昆蟲蝙蝠蛾為寄主，由蟲草菌侵入所形成的蟲形菌核和未成熟子座的結(jié)合體，其他種類僅可簡(jiǎn)稱為蟲草，不是冬蟲夏草。