冬蟲夏草回收的功效與作用及食用方法

冬蟲草是很多種蟲草中的一種，同時也屬于類，在一些地方也稱它為鮮蟲草，叫法不一，但都指的是同一類藥材。蟲草大部分分布在西藏、四川等，在少數(shù)幾個地方分布得比較密集，跟其他菌類一樣，都比較依賴于環(huán)境生長。

冬蟲草是一種比較貴的藥材，因為它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且可以配合其他藥材或食物進行食用，也可以用來泡酒等，用處非常多，這無疑更讓大眾們喜愛，當然它的好處就更值得一提了。它可以滋陽補陰，提高人的，特別適合中老年人服用，也能給剛生完孩子的孕婦服用，補充營養(yǎng)和促進血液循環(huán)。在很多時候，冬蟲草更多的是藥用，配合其他的藥材，可以起到輔助療效，加快康復(fù)的作用，還可以用于一些病患，比如氣喘、肺腎病痛等。

具體冬蟲草又哪些功效呢？點就比較好，可以減緩細胞衰老和死亡，保持細胞活性，意味著能減少疾病的觸發(fā)，特別適合中老年人。還可以提高身體的免疫能力，也可以加強男人的身體能力。除此之外，蟲草是可以用來解酒的，減少酒精的傷害。而且聽說蟲草還能對腫瘤的防治有一定的輔助作用呢。

冬蟲草的食法并不十分考究，因為它很多都能搭配食用，可以用來與雞、鴨、牛、豬肉等肉類搭配，用來熬湯或燉湯，會帶有一些藥材的味道。也能用來泡藥酒和泡茶，這種食法比較溫和，適合慢慢吸收。而醫(yī)療上面更多的是研磨成粉弄成膠囊進行服用。后一種不太推薦，就是直接進行咀嚼，這也是一種食用方法，但畢竟難吸收，導(dǎo)致獲取的營養(yǎng)也就沒這么高了。

不同冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)的海拔高度不同，決定著不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草采挖的時間不一樣，造成不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草的上市時間也不一樣。海拔越低的產(chǎn)區(qū)，進入氣象意義上的春天早，山上的積雪融化得也早，野生冬蟲夏草出土的時間早，新鮮蟲草開始采挖的時間自然也是早。

每年新鮮冬蟲夏草采挖時間早的地方是青海海北州與海東地區(qū)，這兩個地區(qū)處于青藏高原的邊緣地帶，海拔低，部分有野生冬蟲夏草分布的地方海拔高度剛剛達到3000米，每年4月初或4月上旬就可以開始采挖新鮮蟲草，因此，每年4月上旬市場上就開始有新鮮冬蟲夏草在賣了。需要說明的是，在4月份銷售的新鮮冬蟲夏草都是低海拔產(chǎn)區(qū)出的，高海拔產(chǎn)區(qū)的新鮮蟲草早要到5月中旬才開始采挖并上市，更高海拔的、來自西藏那曲的新鮮冬蟲夏草則要到5月下旬才開始采挖并上市。

回收冬蟲夏草的禁忌有以下5點

、吃冬蟲夏草忌量大或量小

冬蟲夏草本質(zhì)上是一味中藥，長期服用能提高人體抗疲勞，配合其他中藥材可人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實際上是沒有效果的。蟲草并不像西藥，短時間內(nèi)就能感覺到療效，它在人體內(nèi)需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費?？茖W的攝入量是，每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調(diào)理作用。有條件的情況下應(yīng)該經(jīng)常服用，長期服用。

2、吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭

《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補肺腎。兩者同用則甘，，養(yǎng)肺益陰，化痰，止血，治勞咳諸虛百損?！惫舛x夏草蟲體不吃草，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。