2、新鮮冬蟲夏草必須采用真空封裝；采用真空封裝的好處是能將新鮮冬蟲夏草與空氣隔絕，避免受到空氣中的氧氣和微生物的侵蝕，需要注意的是：新鮮蟲草要想保存得盡量好一些，保存時間盡量久一些，應(yīng)采用質(zhì)量較好的真空包裝袋和真空包裝機對新鮮蟲草直接進行封裝，不建議將新鮮蟲草放入塑料管中再進行封裝，雖然那樣新鮮蟲草會看起來大一點、更美觀一點，但沒有真接封裝耐保存。

3、新鮮冬蟲夏草應(yīng)深層冷凍保存；消費者在買到真空封裝的新鮮蟲草后，必須盡快放入冰箱的速冷或深凍層保存，冷凍溫度應(yīng)達到零下16度或以下。

4、在冰箱冷凍的一袋袋新鮮蟲草，除服用時需要取出外，其他時間盡量不要取出，如確需取出，時間要盡量短，以不超過30秒為宜，多不超過1分鐘。

這五個等級名稱與對應(yīng)的規(guī)格范圍分別是：

（1）王中王蟲草；規(guī)格：每斤含蟲草條數(shù)900條及以下/斤，中的珍品，數(shù)量極少，價格奇高。

（2）蟲草王蟲草；規(guī)格：每斤含蟲草條數(shù)1000－1400條，是送禮的。

（3）一級蟲草；規(guī)格：每斤含蟲草條數(shù)1500－1900條，價值與價格均適中，是家庭自用的。

（4）二級蟲草；規(guī)格：每斤含蟲草條數(shù)2000－2400條，價格相對便宜，可家庭自用。

（5）三級蟲草；規(guī)格：每斤含蟲草條數(shù)2500條以上，藥用價值相對較低，適宜保健服用，治病不推薦購買。

每個等級蟲草允許有100條/斤以內(nèi)的誤差，如1980條/斤的蟲草就屬于一級蟲草。

不管是蟲草或者是洋參，在所有老百姓們的日常生活中其實都是一種挺受歡迎的養(yǎng)身藥材，因為這兩者都具有非常厲害的價值，也能夠?qū)θ梭w起到一個很好的保健作用。那么，這兩者要是混在一起吃會不會有什么副作用呢？

其實關(guān)于這個問題的答案，是可以的。從這兩者的一些功效來看，就足以明白了。前者藥性比較平和，對腎有著的保養(yǎng)作用，能夠防止器官的損傷，也能補足精氣等；后者藥性比較涼，也能夠補足身體所需的氣，兩者的藥性和藥效來看并無任何明顯的沖突，而且也符合中藥里所提及的原則，所以這兩者是可以在一起吃的。

3、吃冬蟲夏草忌盡量不生吃

冬蟲夏草生長在草原泥土中，采挖時表面寄生有數(shù)不清、也說不清的活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死孢子和蟲卵，所以冬蟲夏草先要清洗后燉服或小火煎服。(目前，冬蟲夏草破壁可以有效殺滅和粉碎蟲卵，可以直接服用)

4、禁把蟲草都當(dāng)冬蟲夏草吃

假冬蟲夏草千萬不要吃，蟲草全世界有500種，中國有90多種，把凡是有蟲草屬寄生于昆蟲并能長成自作的蟲菌結(jié)合體通稱為冬蟲夏草，是完全錯誤的。中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)所指的冬蟲夏草，是僅分布于我國青藏高原及其周邊地區(qū)高寒草甸的昆蟲蝙蝠蛾為寄主，由蟲草菌侵入所形成的蟲形菌核和未成熟子座的結(jié)合體，其他種類僅可簡稱為蟲草，不是冬蟲夏草。