阿膠，中藥材名。本品為馬科動(dòng)物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。動(dòng)物形態(tài)詳驢肉條。功能主治為：滋陰，安胎。治血虛，虛勞咳嗽，吐血，衄血、便血，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩中，胎漏。①《本經(jīng)》：主心腹內(nèi)崩，勞極灑灑如瘧狀，腰，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服。②《別錄》：丈夫小，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養(yǎng)肝氣。③《藥性論》：主堅(jiān)筋骨，止痢。④《千金?食治》：治大風(fēng)。⑤孟詵：治一切風(fēng)毒骨節(jié)痛，呻吟不止者，消和灑服。⑥《日華子本草》：治一切風(fēng)，并鼻洪、吐血、腸風(fēng)、血痢及崩中帶下。⑦《綱目》：療吐血、衄血、血淋、尿血，腸風(fēng)，下痢。女人血痛、血枯、經(jīng)水不調(diào)，無(wú)子，崩中，帶下，胎前產(chǎn)后諸疾。男女一切風(fēng)病，骨節(jié)疼痛，水氣浮腫，虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血，及癰疽腫毒。和血滋陰，除風(fēng)，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸。⑧《綱目拾遺》：治內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎。

任何一種食物都有它的適應(yīng)癥和使用禁忌，養(yǎng)血的阿膠亦是如此。食用阿膠時(shí)應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜、水果。而且，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，否則會(huì)降低藥效。那么阿膠不能和什么一起吃呢?

1、蘿卜

阿膠不能與蘿卜一起食用，蘿卜順氣助消化，阿膠補(bǔ)氣，兩者同吃功效會(huì)抵消。服用阿膠前后2小時(shí)內(nèi)，忌吃蘿卜。

2、濃茶

食用阿膠前后一小時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)椴杷泻胁瓒喾拥任镔|(zhì)，如果一同服用會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，會(huì)影響阿膠的功效。因此，濃茶會(huì)影響阿膠的藥效。

3、大黃

阿膠不能和大黃一起吃，由于大黃具有瀉火的功效，同食不會(huì)有什么影響，但是會(huì)失去阿膠的作用。

阿膠的副作用還是比較少的，大家只需要注意和東阿阿膠注定無(wú)緣的食物就行，從而使東阿阿膠的滋補(bǔ)作用發(fā)揮到效果。

關(guān)于阿膠的功效

據(jù)相關(guān)資料記載，阿膠具有滋陰、止血的功效，可用于血虛引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩以及肺燥咳嗽。

而阿膠膏確實(shí)具有滋補(bǔ)作用，通常阿膠膏會(huì)采用黑芝麻、核桃、杏仁、玫瑰花、紅棗等一同熬制，即便阿膠本身沒有功效，其他的輔料具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體起到滋補(bǔ)作用。你只想到吃阿膠 其實(shí)這些食材效果才更好

阿膠不要亂吃

首先，阿膠并非人人適合食用，有內(nèi)熱、脾胃虛弱、兒童等人群不適合食用。其次，阿膠在食用之前能夠資訊醫(yī)生，而且阿膠也存在導(dǎo)致過(guò)敏的可能。

【哪些人適合吃】

1月經(jīng)不調(diào)、紊亂、量大、量少、延遲、痛經(jīng)

2孕前調(diào)理、產(chǎn)后恢復(fù)

3.延緩衰老

4缺鐵性、失血性、營(yíng)養(yǎng)性貧血

5日常滋補(bǔ)、提高

6、手腳冰涼

1、看價(jià)格：阿膠糕是用阿膠熬制出來(lái)的，大家都知道東阿的阿膠。

2嘗口感：原料會(huì)直接影響口感，好的阿膠糕更加的勁道，易化，有核桃和芝麻的香味感了。如果選擇的紅棗不好，味道會(huì)發(fā)酸，核桃仁不好，味道會(huì)發(fā)苦，芝麻皮厚，味道會(huì)發(fā)澀。

3看外觀：好的阿膠糕芝麻、核桃仁、紅棗等輔料分布清晰，添加劑的阿膠糕會(huì)看到黑糊糊的-

塊，因?yàn)樘砑恿撕兔髂z等物質(zhì)。

1聞氣味好的阿膠糕會(huì)有淡淡的膠香和芝麻的香氣，還透露出黃酒的香氣，假的阿膠糕會(huì)有異味，或者基本上沒有味道

3還有一個(gè)很好地鑒別方法，將阿膠糕放入容器里，倒入熱水，等待大約5分鐘后看阿膠糕的狀態(tài)，好的阿膠糕會(huì)融化，剩下的全是輔料，假的阿膠糕基本上沒有什么變化。