冬蟲夏草的價值是非常大的，可以對我們的身體有著明顯的調節(jié)作用，甚至是可以預防不少的疾病。要不然也不會得到那么多人的喜愛，畢竟它的真面目也只是蟲子。

至于怕不怕這個問題，還真沒有什么可以擔心的，我們所吃的任何食物都會有著燥熱，特別是這個燥熱感在身上體現(xiàn)的更加明顯。所以一般都是會提倡人們適量的去進食，要不然，還沒來得及享受著冬蟲夏草的好處，就被他們給弄到身體不適了，這個哪行呢。只要大家做任何事情都是帶著自己的尺度的，加上冬蟲夏草是不怎么讓人上火的，大多數(shù)情況下，還是不上火的。但是還是有著一些特殊的情況，這些特例還是存在著上火的情況的。

北冬蟲夏草和冬蟲夏草的區(qū)別

點要講清楚的就是北冬蟲夏草是人工養(yǎng)殖的，而冬蟲夏草則是完全相反的野生的。第二點，雖然北冬蟲夏草名字里面有著草，但是說實話，它里面沒有蟲，只是草而已。而冬蟲夏草是兩者的結合體，所以外形是不一樣的。第三點，他們的生長周期也是有著極大的區(qū)別的，北冬蟲夏在兩個月內就成熟了，但是冬蟲夏草差距很大，需要兩年甚至是三年以上。北冬蟲夏草這種人工養(yǎng)殖的藥材，比起自然的冬蟲夏草，光光是外形、周期上都要著那么多的差別了。

另外在功效上面，兩者也是有著區(qū)別的。價格昂貴的冬蟲夏草的功能是十分的強大的，還很難得，光它自身就是有著不少的蛋白質和我們所需要的微量元素，這種東西對我們的身體不同方面都有著作用，緩解我們的身體，保護我們的不少器官，有效預防不少的疾病，對造血細胞的工作起著挺大的效果，這些強大的功效不得不讓我們心生佩服。

2、新鮮冬蟲夏草必須采用真空封裝；采用真空封裝的好處是能將新鮮冬蟲夏草與空氣隔絕，避免受到空氣中的氧氣和微生物的侵蝕，需要注意的是：新鮮蟲草要想保存得盡量好一些，保存時間盡量久一些，應采用質量較好的真空包裝袋和真空包裝機對新鮮蟲草直接進行封裝，不建議將新鮮蟲草放入塑料管中再進行封裝，雖然那樣新鮮蟲草會看起來大一點、更美觀一點，但沒有真接封裝耐保存。

3、新鮮冬蟲夏草應深層冷凍保存；消費者在買到真空封裝的新鮮蟲草后，必須盡快放入冰箱的速冷或深凍層保存，冷凍溫度應達到零下16度或以下。

4、在冰箱冷凍的一袋袋新鮮蟲草，除服用時需要取出外，其他時間盡量不要取出，如確需取出，時間要盡量短，以不超過30秒為宜，多不超過1分鐘。

回收冬蟲夏草的禁忌有以下5點

、吃冬蟲夏草忌量大或量小

冬蟲夏草本質上是一味中藥，長期服用能提高人體抗疲勞，配合其他中藥材可人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實際上是沒有效果的。蟲草并不像西藥，短時間內就能感覺到療效，它在人體內需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費?？茖W的攝入量是，每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。有條件的情況下應該經常服用，長期服用。

2、吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭

《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補肺腎。兩者同用則甘，，養(yǎng)肺益陰，化痰，止血，治勞咳諸虛百損?！惫舛x夏草蟲體不吃草，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。