很多人在選擇開奶茶店前都怕虧錢,即使有保證也會有很多擔(dān)心,沒有足夠的感。事實上,要經(jīng)營一家奶茶加盟店,定價至關(guān)重要。這決定了你的利潤和訂單數(shù)量。那么蜜雪冰城加盟店是怎么定價的呢?
開店需要提前了解周邊同類型店鋪的各種產(chǎn)品價格。你們的價格應(yīng)該和他們的一樣,既不要太高也不要太低。它應(yīng)該符合你的裝修等級和你的位置。將你方按設(shè)定價格預(yù)留的利潤和其他費用(租金、水電費)去掉,計算產(chǎn)品成本,并根據(jù)終計算結(jié)果調(diào)整公式、容量等。如果使用普通密封杯等成本太高,則需要考慮更換產(chǎn)品的小容量包裝,如小巧精致的咖啡杯、外觀大但容量小的玻璃瓶等。一言以蔽之,在開始營業(yè)前計算成本是必要和準(zhǔn)確的。
同時進行成本計算和公式調(diào)整。在成本范圍內(nèi),你需要反復(fù)試驗每種產(chǎn)品不同配方的比例,直到你感覺到的味道。你可以邀請朋友和同學(xué)來試試。后,你需要形成一個比例的標(biāo)準(zhǔn)量化標(biāo)準(zhǔn),這個標(biāo)準(zhǔn)可以寫下來,以確保產(chǎn)品口感的穩(wěn)定性,并在未來提高你的系統(tǒng)效率,為將來的店員培訓(xùn)做好準(zhǔn)備以上是開蜜雪冰城加盟店時對店鋪定價的理解。如果您想進一步了解它更多的加盟情況,請在官方網(wǎng)站留言!