烤肉店的設(shè)計(jì)要比普通的餐飲店多考慮許多因素。烤肉店多與油煙、火打交道，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮，考慮溫度，考慮油煙的排出，直接影響顧客的體驗(yàn)。所以在進(jìn)行烤肉店設(shè)計(jì)時(shí)我們要更注意這些細(xì)節(jié)化的處理。大概可以從這個(gè)幾個(gè)方面的設(shè)計(jì)來考慮。

關(guān)于京創(chuàng)：深圳京創(chuàng)裝飾成立于2000年，經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲空間|辦公空間|酒店空間|醫(yī)美空間|教育空間|商業(yè)空間|及其他大中型專業(yè)的裝飾工程的設(shè)計(jì)與施工。

1.防火設(shè)計(jì)：要烤肉就必須有明火，就容易引起火災(zāi)，所以在做燒烤臺(tái)的設(shè)計(jì)時(shí)一定要考慮到這個(gè)因素，要做防火處理。與此同時(shí)，在選擇地板裝飾材料、墻面裝飾材料及其他部分的材料時(shí)，要考慮防火，選擇防火材料，將發(fā)生事故的概率降到。比如地面不要用木地板鋪設(shè)，因?yàn)槟景甯菀鬃尰饎?shì)蔓延。

2.忌材料不耐水：燒烤店雖然“火旺”，但也是一個(gè)容易積水的地方，過多的水會(huì)加速設(shè)備的腐蝕和老化，也會(huì)使地面打滑， 所以燒烤店的表面裝飾材料應(yīng)該選擇防水材料。

3.燈光充足：便于分辨燒烤程度,烤肉是需要通過看來判別燒烤程度的品類，所以烤肉店內(nèi)的燈光一定要充足。然而，在選擇照明時(shí)，不能設(shè)計(jì)太多的顏色，這會(huì)影響顧客的判斷。建議選一些顯色指數(shù)較高的暖色照明，這樣烤肉看起來會(huì)比自然光照下顯得更加美味誘人。

4.地面防滑：燒烤店裝修的時(shí)候，盡量選擇購(gòu)買防滑效果好的地面材料，再進(jìn)行鋪設(shè)，如果地面材料防滑作用不好，很容易導(dǎo)致客人在店內(nèi)走動(dòng)時(shí)發(fā)生打滑的現(xiàn)象。同時(shí)，也要注意定期打掃和清理地板。 燒烤的油水很容易濺落到地板上，所以感覺地板很臟。

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