由于酒店海鮮池是頗為專(zhuān)業(yè)性的行業(yè)，很多投資餐飲酒店的投資人對(duì)于酒店海鮮池如何制作能滿(mǎn)足自己酒店的實(shí)際需求頗傷腦筋，結(jié)合多年的海鮮池設(shè)計(jì)制作經(jīng)驗(yàn)，在此為大家大概梳理以下種類(lèi)酒店海鮮池方案供需要海鮮池的朋友對(duì)照參考!1.封閉式海鮮池：相對(duì)較普通的海鮮池，管理良好，配備有照明設(shè)備并具有一定的裝飾價(jià)值。場(chǎng)地并不嚴(yán)格，但風(fēng)格也不是隨意的，主要由外部裝飾協(xié)調(diào)。外觀豪華，應(yīng)與大廳裝飾協(xié)調(diào)一致。魚(yú)塘應(yīng)保持清潔，衛(wèi)生和清潔。這種魚(yú)塘適合酒店和餐館。結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。
2.開(kāi)放式海鮮池：一個(gè)更實(shí)用，更直觀的海鮮魚(yú)池，設(shè)有觀賞池，登機(jī)池，蝸牛殼池等。適用于生長(zhǎng)和展示至少5組中的不同物種。
外觀豪華，應(yīng)與大廳裝飾協(xié)調(diào)一致。魚(yú)塘應(yīng)保持清潔，衛(wèi)生和清潔。這種魚(yú)塘適合任何海鮮餐館。
結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。
3.島式海鮮池：這是解決攤位和海鮮魚(yú)池巧妙結(jié)合的更好方法。外觀和訓(xùn)練效果會(huì)更高。至少有5組或更多的水系統(tǒng)，以適應(yīng)不同類(lèi)型的登船和魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖。性能。外部裝飾是高端的，必須與大廳裝飾相協(xié)調(diào)，并且魚(yú)池的高度不應(yīng)太高。
結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。
4.分開(kāi)的海鮮池：通常是裝飾性池塘或深海養(yǎng)殖池。
帶海鮮的魚(yú)池的設(shè)計(jì)是大氣的，魚(yú)池的厚度不應(yīng)太大。此外，外部裝飾是高端的，應(yīng)與大廳裝飾相匹配。帶魚(yú)的水池區(qū)域必須保持清潔，衛(wèi)生和清潔。這種魚(yú)塘適合酒店和高級(jí)餐飲。
結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土和玻璃。
5.大堂開(kāi)放式海鮮池：通常設(shè)有觀賞池，繁殖池，蝸牛殼池等，并至少增加了5組水系統(tǒng)，適合于繁殖和展示不同的物種..請(qǐng)注意，帶有海鮮的魚(yú)池的設(shè)計(jì)具有氛圍，其外部裝飾應(yīng)與大廳裝飾相協(xié)調(diào)。魚(yú)池中的水應(yīng)該干凈，衛(wèi)生和清潔。這種魚(yú)塘適合大型海鮮餐廳。
6.超市新鮮食品區(qū)的海鮮池：通常配備魚(yú)池，深池，淺池，干池，冷藏桌等。結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。池體的高度不應(yīng)過(guò)高。通常，它被控制在1.5米左右，以方便客戶(hù)選擇產(chǎn)品。
移動(dòng)海鮮池的產(chǎn)生是居于養(yǎng)殖和觀賞用的。大部分的移動(dòng)海鮮池是用于欣賞的。目前在許多星級(jí)酒店都會(huì)有移動(dòng)海鮮池的存在。首先，我們需要看看網(wǎng)站。我們需要知道這個(gè)地方的天文學(xué)和環(huán)境如何。然后，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)勘查，我們可以制定一個(gè)海鮮池計(jì)劃。只有總體規(guī)劃才能被構(gòu)建。
二、選擇要選擇的玻璃，尤其是在大的環(huán)境中。我們需要知道什么質(zhì)量的玻璃能經(jīng)受住強(qiáng)電流，所以我們必須很好地把握這一方面。切割玻璃不能大于1厘米。
三、泥水工作。無(wú)論誰(shuí)在泥漿中工作得更好或更差，都會(huì)直接導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目的順利完成。
四、海鮮池儀器的設(shè)備。這對(duì)于設(shè)置指定位置等也是必要的。
五、風(fēng)干海鮮池。只有風(fēng)干海鮮池的某些部分，我們才能繼續(xù)工作。只有這樣，整個(gè)項(xiàng)目才能有效地完成。
海鮮池的一些內(nèi)部部件和他們的作用：一、鹽度計(jì)：用于檢測(cè)海鮮池內(nèi)海水的鹽度。
二、溫度計(jì)：用于丈量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在冰冷水域中，對(duì)溫度的變化十分敏感，故需對(duì)海鮮池的水溫停止不連續(xù)的監(jiān)測(cè)。
三、恒溫系統(tǒng)：海鮮池專(zhuān)用恒溫機(jī)，設(shè)定合適海鮮的水溫，滿(mǎn)足海鮮生存條件。
四、循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)：使海鮮池里的水體上下循環(huán)過(guò)濾活動(dòng)，凈化水質(zhì)，并在活動(dòng)中自然充氧。
五、增氧機(jī)：海鮮池制造氧氣的設(shè)備。
六、過(guò)濾網(wǎng)：為篩網(wǎng)狀，可在池水循環(huán)活動(dòng)的過(guò)程中濾去雜質(zhì)，廓清水質(zhì)。
七、水質(zhì)測(cè)試劑：包括PH值測(cè)試劑、溶解氧測(cè)試劑、氨氮測(cè)試劑、亞硝酸鹽測(cè)試劑、硫化氫測(cè)試劑。
增氧機(jī):海鮮池制氧設(shè)備。海鮮罐安裝要求:清潔衛(wèi)生檢查:海鮮池外部清潔，無(wú)污水、灰塵等影響外觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否被浮油殘?jiān)廴荆该鞫仁欠癫桓?，海水的淡藍(lán)色度是否合理。
過(guò)濾網(wǎng):呈篩網(wǎng)狀，在池水循環(huán)流動(dòng)過(guò)程中，過(guò)濾掉雜質(zhì)，澄清水質(zhì)。
水質(zhì)檢測(cè)試劑:包括氫離子濃度指數(shù)檢測(cè)試劑、溶解氧檢測(cè)試劑、氨氮檢測(cè)試劑、氨氮鹽檢測(cè)試劑和硫化氫檢測(cè)試劑。
從上述設(shè)備的功能可以看出，投喂海鮮的關(guān)鍵是海鮮池的溫度、池水的鹽分濃度和池水的充氧。因此，在供給淡水時(shí)，既要控制池水的溫度和鹽濃度，同時(shí)也要掌握正確的增氧方法。
充氧后，我們必須走出一個(gè)誤區(qū)。這是因?yàn)樵S多人認(rèn)為，吃海鮮時(shí)氧氣越充足越好。因此，大量的氧氣泵被用來(lái)給池供氧。海鮮池海鮮池配置:循環(huán)水系統(tǒng)、富氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)。事實(shí)上，過(guò)多使用氧泵很容易殺死海鮮。理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備使池水在流動(dòng)過(guò)程中自然氧化。只有在個(gè)別情況下(例如某個(gè)品種不適合混合養(yǎng)殖，因此不能使用循環(huán)水)，氧泵才能適當(dāng)使用。
在吃海鮮的時(shí)候也有一個(gè)錯(cuò)誤，那就是過(guò)分追求池塘的清澈。事實(shí)上，在喂食過(guò)程中(海鮮產(chǎn)生的糞便、分泌物或雜質(zhì)可以通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)去除，只需要保持水質(zhì)清潔，因此沒(méi)有必要追求水顏色的純度。例如，喂食龍蝦的時(shí)間就是水在喂食一段時(shí)間后變成淺棕色的時(shí)候。