一.按材質(zhì)種類分:
(1).普通玻璃---翠綠色，易碎，透明度不高，雨淋暴曬下易老化變形，竟量不要用于制作魚缸上.
(2).浮法玻璃--透明浮法玻璃是玻璃膏經(jīng)控制閘門進入錫槽，由于地心引力及本身表面張力作用浮于熔融錫表面上后，再進入徐冷槽，使玻璃兩面平滑均勻，波紋消失而制成。暗綠色，表面平滑無波紋，透視性佳，具有一定韌性。
(3).鋼化玻璃--鋼化玻璃是將玻璃加熱至軟化點，然后急劇風(fēng)冷所獲得的一種高強度玻璃。在相同厚度下，鋼化玻璃的抗彎強度比普通玻璃高4－5倍，抗沖擊強度比普通玻璃高5倍。鋼化玻璃的熱穩(wěn)定性級強，能承受劇烈溫度變化而不破壞的能力。鋼化玻璃特點就是性，這種玻璃破碎后成類似蜂窩狀顆粒，可避免對人體的危害。注意：經(jīng)鋼化處理后的玻璃，不能再作切割、鉆孔、開槽等加工。因玻璃破碎后成類似蜂窩狀顆粒，完全無法補救，所以不推薦在水族箱上使用！
(4).亞克力玻璃---近似于有機玻璃和普通玻璃之間的一種玻璃材質(zhì)，原被用于飛機上使用，早期的彎角魚缸也大多采用壓克利玻璃，重量輕，有很強的韌性，須一體制成，易刮傷（有點像有機玻璃的特性）透明度較低！
(5).有機玻璃---PMMA俗稱有機玻璃，是一種開發(fā)較早的重要熱塑性塑料，具有較好的透明性、化學(xué)穩(wěn)定性，易染色，易加工。但強度較低，水族使用方面除一些小型工藝缸（盒）外，一般不使用.
觀賞魚離不開水、水離不開魚缸、魚缸中的水更離不開過濾器材!
過濾系統(tǒng)是水族箱中必備的設(shè)備。清楚地認識過濾設(shè)備、器材，如何將過濾系統(tǒng)穩(wěn)定、使它發(fā)揮真正的做用常常是困惑新手魚友的一大問題。
解決水族箱中的廢物有兩個途徑，一是通過來分解它們，二是通過換水來抽離出來。而用于分解廢物的就生長在魚缸中的過濾器材上面。
過濾系統(tǒng)包括兩方面，一方面是生化過濾，另一方面是物理過濾。
生化過濾：是以培養(yǎng)為主的過濾方式。
我們常見的就是水妖精(氣動式過濾器)以及上流行的氣舉。其原理就是以多孔隙的濾材上形成高氧區(qū)、水流體，用以培養(yǎng)硝化。
物理過濾：是以抽取缸中肉眼可見廢物。
通過較致密的過濾物，也就是我們常用的過濾棉，用以阻斷大顆粒的廢物再次回到缸內(nèi)。物理過濾過程中也包含有生化過濾過程，因為過濾棉上也會培養(yǎng)硝化生長。常見的就是上濾。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：
1上班時間：海鮮池人員的上班時間為上午900下午420值班人員為上午800下午400至1000
2進貨記錄：每日值班人員在收貨過程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴禁有徇私舞弊的行為發(fā)生，認真做好進貨記錄以備檢查。
3餐前通報：開餐前及時向各樓層主管通報當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。
4接聽電話：接聽電話時應(yīng)使用文明禮貌用語，回答準確迅速。
5對客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問，快速準確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。
6海鮮傳遞：開餐期間，每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長的要求和電腦小票信息記錄及時快速準確將所點的海鮮送至指定地點。
7常養(yǎng)殖：A解海、河鮮的生活習(xí)性，積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識。B養(yǎng)殖過程中，如發(fā)現(xiàn)有海鮮有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鮮組長應(yīng)及時記錄并向上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。C如因失職造成河海鮮死亡，當(dāng)事人按售價賠償，其上級負領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
8擅?。汗ぷ髦?，如發(fā)現(xiàn)有酒店員工擅自食用或盜取海河鮮者，海鮮池員工應(yīng)立即向其主管或保安部隊長舉報，如知情不報，則做從重處理。
9記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認真將當(dāng)天的各項記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。
10節(jié)約：發(fā)揚“以店為家”風(fēng)格，認真做好開源節(jié)流的工作，使各項成本壓縮至限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。
11設(shè)備：能正確使用制氧機、制冷機等機器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問題及時向維修組匯報。
12衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準。
13處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺主動的接受處罰。
海鮮池海鮮死亡原因
原因—氧氣問題導(dǎo)致海鮮大量死亡 解決辦法：提供充足的溶氧。
魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。
原因—日常維護問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：存養(yǎng)省理。
管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到三勤”
勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。
勤清理。及時清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。
勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時查出原因，立即進行處理。
原因—水質(zhì)問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：配制人工海水。
活海鮮品運抵目的地后，先要進行清揀，剔除那些死亡、嚴重受傷及患病的海鮮品，然后進行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡單的晾曬法，把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學(xué)法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫代硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了
原因—水溫問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：提供適宜的水溫。
水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過高時，對存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。
原因—水中PH問題導(dǎo)致海鮮大量死亡
解決辦法：調(diào)節(jié)水的酸堿度。
水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1100溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分攪拌，并不斷用PH紙測試，直到水的酸堿度達到要求為止，水的酸堿度的變化應(yīng)控制
